材料:tvb now,tvbnow,bttvb) b/ R! g/ k1 S6 ~2 W
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)tvb now,tvbnow,bttvb; {2 p* D2 S2 `! C3 } _
士多啤啫喱粉 1盒
; V/ d5 G6 c: G& h1 _8 D5.39.217.76黑加倫子啫喱粉 1盒% ~: _2 d+ g: U t9 O7 {/ t! l/ o5 n
士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% N) C; U; S) r+ n8 n
魚膠粉 / 魚膠片 10克
' B6 n7 o. P8 K消化餅 80克
( S. h% U2 Q! f/ \# ?' j7 Btvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克
( X9 Y3 }! x. P& ]公仔箱論壇熱水 375毫升公仔箱論壇- c7 ^- t" _& [5 }
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇, R: w* F( l. [* _
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做法:5.39.217.761 R6 q$ K2 a8 ?* c- Q
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `2 z6 a* t$ O
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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: m, h. T9 W9 j# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。( a; X: z6 i# @+ C3 o9 M/ S
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! t: }% i0 ~, \) Z5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 \ v: M( N+ s5 n! B) k
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
. s; d: `3 _% o/ H/ o' V7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- B; k8 ]: M( Y& R
7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。 n( ^! t* t, P
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6 M2 A2 D, E) ^8 v5.39.217.76**小小貼士**/ r, H% {! u) x4 {+ n* D
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
4 g8 a: l9 z8 y+ P0 H4 Ltvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱粉可只選士多啤梨味。* v$ d1 q, M2 U$ `% v; h7 l0 u* I' [
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。公仔箱論壇2 V M, @- _& \9 |; e2 m
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
; J# W" F# H0 k6 S' ]8 M-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb S$ `% x3 u, g4 p
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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