材料:公仔箱論壇3 R, I3 q$ {6 V0 y
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
: Q& X1 \ Z2 r0 C+ B, r5.39.217.76士多啤啫喱粉 1盒7 x7 A& e2 t; c5 W( T) z
黑加倫子啫喱粉 1盒2 f( }1 ~- s1 m
士多啤梨乳酪 1杯
E; o% F/ [( i- V# G9 Utvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 / 魚膠片 10克$ [9 {# R& I) M7 j2 y0 ^" Y
消化餅 80克
+ u; Y1 t. R- O# Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克
9 B5 u' p2 v& d0 b6 ~: l* P6 d5.39.217.76熱水 375毫升
- r% y) Y5 b |( x) o' r0 ztvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯5.39.217.765 O+ S9 F8 E5 g, @
+ |, J9 X: D* ~2 [7 @4 l公仔箱論壇5.39.217.761 O1 C. o Y) C6 f% `) t5 }
做法:
9 Y* ^& t5 G5 l: r- v( ~% Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。公仔箱論壇5 |+ I( |( t7 C$ L+ ]' A- j
公仔箱論壇7 y$ L C! o; T7 O( ]" A
% b( o6 _ F0 s: D8 p% M) T! ^0 L) l4 H) A" w, I" O5 }5 \
2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o- g/ D" C" c. n0 A9 J8 D
$ V2 C B6 p/ O! ]" M& f; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。+ R: x- P0 g2 B8 ]1 a3 h
1 _2 ]# r) f& m# W1 i: s
 - l9 H: q7 ^4 S A* T0 X
/ Y: l$ t/ Q3 l$ E% Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb& ^( c0 x2 u$ e M
. W6 R3 E: ?: ?5.39.217.76 公仔箱論壇8 d$ R0 D j G( C* E! \6 x1 e
5.39.217.76, U3 } i( ^' d& Q8 p3 ~9 E
, \% {* u; ^, d7 U4 }3 L5.39.217.76
( W3 g: ^2 F9 U3 m3 n* ztvb now,tvbnow,bttvb5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
B) n+ H# G5 q4 B k2 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb |$ u2 J& S5 [ R$ {
7 M7 e3 v! h. {8 m0 d( C0 Q
- ^. A) x# v4 y$ P7 N$ H公仔箱論壇
' q+ Q/ b4 ~. Z) I$ Y
# i5 m$ W7 z* W2 H1 J; ?, U0 ^# ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。- ]. r; }2 R5 p) ^
5.39.217.76& c9 e0 _. [( }8 |* Q. u& v
7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" x& }8 D6 x! _; [6 k2 t1 E
tvb now,tvbnow,bttvb P9 _( X) K! P/ N! d+ t3 X
 ' b" W" O% w) s9 Q4 h7 @: \8 y
{, s" b+ e& S7 ]5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb" k1 U: {5 G# z
& n1 d: s, b! x8 F
**小小貼士**
1 @5 ?7 R# ^* f5 O! [5.39.217.76- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
6 U8 N" T. t6 ^$ R& H5.39.217.76- 啫喱粉可只選士多啤梨味。. c+ [& {' a( P" }
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F/ x, D2 Y' H2 p9 Z8 Z
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
7 T/ d% H4 j: w3 p8 {1 r5.39.217.76-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。公仔箱論壇) |! c7 j& J% w4 X( ]
|
發表於 2015-3-30 12:15 PM
| 