材料:
) y& _: ?( v: Q% @; r. ytvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
8 A& ~! a$ R: ?) [8 T公仔箱論壇士多啤啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 g* Z( N2 S; C
黑加倫子啫喱粉 1盒
1 ?6 p& R, G+ J: i' S% g士多啤梨乳酪 1杯
3 d8 i- X+ _3 A8 I. b魚膠粉 / 魚膠片 10克tvb now,tvbnow,bttvb) x/ Z' {/ v0 M$ O3 v. Q
消化餅 80克
! ]0 B7 n5 B3 h9 _5 y" W牛油 / 橄欖油 60克5.39.217.76( R3 i6 \, f$ F, x. \
熱水 375毫升# }) }6 E4 ?: L( \' N9 n" D; ~ J; F
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯5.39.217.76: m. d; P2 F! l6 |8 ^
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做法:5.39.217.76/ ^" {2 a* x+ r
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。5 t' q) G. N" o/ x1 Y& N
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! |( l" ~6 R! Y. H5.39.217.762. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇) V- c) Y" P$ K1 R! ^$ p# s5 b* G
& K9 l: z9 [, v- C k1 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。5.39.217.76$ E7 B: W( ~! X G0 F0 f, G
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! Z6 w# G! B/ c9 w
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2 E* F1 o6 i3 L/ J5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。公仔箱論壇) v9 I% a& y5 B# O
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$ _1 \5 `" m7 l6 g- A" Y, W! ?- otvb now,tvbnow,bttvb6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇& T/ x' P1 U! @& c* w' y% h
1 Q: O0 g$ A1 ~* Z2 u7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
+ y, H1 ]$ W) S/ r8 c. Y PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. I6 M' A$ X+ _; q% V, i
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**小小貼士**
1 c; A6 U" k! C4 h公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
. r) A6 _' o, p8 j1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
& ] b+ Z; F; u7 Z3 }, a+ x- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。tvb now,tvbnow,bttvb2 S: Q/ r! m' U( c- x
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, X$ f# P( j5 E6 T9 y
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。公仔箱論壇; B# ~1 ~; a! @1 p0 w9 O% y
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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