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趕上廣島第一次沾麵專門店開店熱潮的民民，完全選用天然食材，醬汁是將雞骨融合燉煮叉燒的湯汁中，並混合韓國與日本的辣椒所製成，點菜時顧客可以自由選擇辣度，沾麵的配料是最標準的高麗菜、小黃瓜、蔥絲與叉燒，醬汁像是和風沙拉醬般清爽，加上辣油與芝麻，讓人一口接一口。民民最超值的是中午套餐，附上海苔壽司卷只要￥800，如果幸運遇上週三，女性限定才只要￥500喔！
, |. {3 o4 Z7 U0 e4 O, b地址: 廣島市中區胡町3-45.39.217.76* n2 b5 c( O( H2 b. E' l2 P
電話: 082-541-7667
+ \% x8 \. `/ z9 D- |. ^- d公仔箱論壇開放時間: 11:00－14:00，18:00－04:00 休館：星期日、假日5.39.217.763 L9 {4 S( [$ _# F' O0 a8 \: | a
交通: 廣島電鐵「胡町」下車，徒步約3分5 m- r2 @0 w' V& _/ q
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冷麵家在1985年創立開業是以拉麵為主，因沾麵頗受主顧喜愛，才改為只有一項菜單的沾麵專賣店，特別訂製的獨家麵條、附近地區所產的新鮮季節生機蔬菜，搭配鹿兒島豬肉所製作的叉燒，一賣就是20年，從來不熄火的爐子上熬煮著秘傳高湯，同時融合山珍海味， 加入一味粉與麻油，就是清爽卻擁有豐富層次的醬汁，配上咬勁絕佳的麵條，令人無法停嘴，辣度可自由選擇，細心的老闆還會記得常客的各種辣度要求，搬家或換工作的客人都還會從日本各地訂購這難以忘懷的美味。tvb now,tvbnow,bttvb! p; J6 ]* n: _/ c# J3 ^7 F" s9 t
地址: 廣島市中區十日市町2-9-22/ l8 s+ ?7 ?3 z0 D! b2 y+ @4 l
電話: 082-291-0004
* c9 ]& M6 z' `( `& {8 b開放時間: 11:00－14:00，17:00－19:00 休日：週日、例假日、週六晚上5.39.217.76% M* c0 l% t9 x" n' V# A$ G. x
網址: 冷麵家5.39.217.76' R4 A5 [) H6 L9 t# S$ N7 e
交通: 廣島電鐵「十日市町」下車，往橫川方向徒步約3分
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發表於 2011-11-9 03:22 AM
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