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# v1 h, q) w4 @* N5.39.217.76羊肉片 120公克
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3 ?. S$ j+ o- Y! ?7 @蔥 20公克5.39.217.768 E R' L7 n7 I, m9 w
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3 M4 ~- u& s4 k0 w5.39.217.76蒜頭 20公克
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辣椒 10公克
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芥蘭菜100公克公仔箱論壇% Y; m" p. Y; I6 j& Q) y
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* `4 D J) |4 N, n公仔箱論壇【調 味 料】
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( X& g. i# v5 l! Y9 _A.蠔油 1大匙
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5.39.217.764 }: D2 T- Z+ z) p! M, C* ~+ K7 y
醬油 1小匙
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細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙
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3 s h( A2 ]9 `+ g, x, |/ u! j& C2 GB.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙
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; |5 V! b7 u" f3 t公仔箱論壇【醃 料】
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) Y) ^. z2 D6 [, a" W; j9 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. s, D( |4 U( I( y; w( a
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* a% X. R8 h0 y/ `6 q, R A: \tvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
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太白粉 適量公仔箱論壇- w5 e! d) e) _5 b
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: a5 q. k. Q5 M! L2 m: }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb R2 [ U! l$ |
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, d4 s5 i ~7 w0 z7 A" X公仔箱論壇1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。/ `5 x( d$ @2 d* V( P
6 @7 o# ]6 r2 I! s2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。5.39.217.76* C$ ?9 A8 b" ^8 { Q" p9 Y# ^1 \2 R
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。5.39.217.76* @- w( d# `: B9 g
/ |& W) @" A1 c# S, M }" E# Z" O7 [4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 01:50 AM
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