過江龍日本咖喱專門店Tiger Curry，一室黑木潮型裝潢，牆上畫上老虎樣子，甚有氣勢。
# {3 N, d3 q' [3 m. {5 l公仔箱論壇0 x9 B# {; Z4 f
咖喱由老闆兼大廚向川哲創作，找來印度馬來西亞泰國中國等地共26款香料，加入芒果醬製作，入口先甜後辣。咖喱膽在大阪中央廚房製作，運來香港才煮熱。米飯混合日本產和中國產的越光米，吃起來不過黏。配料選擇有齊豬牛雞蝦菜，最有趣是白虎咖喱，表面一層是法式薯仔湯打成的白色泡沫，與底下咖喱烏冬拌勻，滑溜而不太辣，小朋友也吃得津津有味。大胃王可試餓虎，相撲漢堡、烤肉腸、燒雞，跟飯生菜沙律及薯條，分量十足。餐牌還有沙律、小食及炸物。酒品齊全，啤酒清酒威士忌葡萄酒，咖喱配啤酒最爽。# D. | q( O* C: Z
H; e; j5 `+ |& x( ]( k推介：白虎、餓虎、老虎紋薯條5.39.217.762 \/ D: a: s- z( k
6 L8 ?" V+ r6 k, n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 }# w- F2 ?4 H7 d3 j
Tiger+Curry
! D8 W: M' w8 G- l4 a地址: 銅鑼灣威靈頓街
5 q9 v$ d* o/ I7 _營業時間: 12nn-11pm5.39.217.769 m. N$ ?" L* T$ C, ?6 C
平均消費: $150 |
發表於 2015-11-6 04:39 AM
| 