[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

vshippos

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ q* J- f( p7 B, e: a
公仔箱論壇( R6 G% J5 c; P- r5 S/ ^6 k, D: q
去皮雞胸肉        1片/ H# e- v1 K5 q
青花菜        6小朵5.39.217.76$ V+ y  ^7 l+ \3 @. M
太白粉        2大匙5.39.217.76+ L1 E3 ]& Z7 s4 F
沾醬：
1 `- @1 n3 r$ D4 b* L; C# q( u! D海山醬        3大匙
7 I" P7 c# \% ^4 f/ y7 \( B【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ i) G/ r# W# ^3 {" E2 B7 Z

( L1 `( u0 l8 X8 M" a5 X* v鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb, t  s/ }" C( D% ~
白胡椒粉        少許
  z7 O9 v1 u3 J) b0 d: M; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ _" q3 T) Z7 v- \0 o: u1 S# O

2 I+ G6 d! l$ ^, q6 h
; |  z* m* K- V5.39.217.76【做　 法】
2 n; ^. d9 ?) C( K/ M$ F7 Q+ ~! u- v0 c  @. L6 }, O
1.將雞胸肉切成小片狀備用公仔箱論壇3 M) A6 m' ]% J* e
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。: x1 b4 v/ l7 X6 A+ ], t* b  J, v  B  H
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。