【材 料】
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. m' x3 i% Q2 J( _5 S基礎麵糰
2 O' n4 A6 _ D1份
! I: l( e( f5 {4 F% a, }內餡：4 \& q7 q! A; h$ f" {" N
羊絞肉
A8 a$ M3 W$ s5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
0 X: M) h. v; O8 A+ C d冷凍三色蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( G+ l6 z: H& O% n
150公克
6 q" q/ h @8 i& O' g蒜末
* m3 |, ?, d0 C+ |/ P7 L; [4 o2 d30公克
6 w& D. K+ g; v! O1 F. M% itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁
) R0 X* K6 H# U: B2 U5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克& Q/ p8 Z; a+ f8 y; z M
薑末公仔箱論壇: z; h% }0 O- m
30公克5.39.217.76' b8 g2 E3 P4 y% P9 h5 @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 v" w E) I+ U* c9 `% A, j
& A. r( c6 z/ H7 z A2 G公仔箱論壇咖哩粉
* N! b- E$ B9 u% U2大匙
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2茶匙5.39.217.761 }: u6 [! P' X9 _8 E
細砂糖
" @5 G& V3 Y2 S" n7 Q; n1大匙1 O* C5 I! M8 A- Z! @2 b; i: q
香油
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水
" v* J/ ]4 N2 h+ y$ S5 ], L公仔箱論壇300㏄公仔箱論壇2 Y3 _, a3 w3 x/ Z9 `
太白粉水
% S' `( E- t; Y8 Z4 n9 c e4 s2大匙公仔箱論壇% w5 Y' v1 R+ y$ S
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# i" e! k" E* h. W
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' S5 W; x6 x7 b. {. M4 y, c9 h
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
2 R* q! m+ f+ M; y5 {1 x. j5.39.217.763.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
/ [3 x2 {0 y2 g2 B4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 o: Z) T7 H3 |2 L( o
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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