【材 料】
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基礎麵糰
. [5 j9 o; r0 h1份
3 U: y: f. `/ T2 c$ |# A. U" Z內餡：
+ X: m9 r1 i! Z5.39.217.76羊絞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; |% m% a; h9 K7 _8 G2 X" N
350公克5.39.217.76% S0 h* x4 l) H# I# J
冷凍三色蔬菜
* h' X0 @8 ]+ _/ l+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克, G7 Y K" w& X) p! ^5 ~( h
蒜末4 {7 J, C! J4 Q3 }/ ?- ?; v$ x! `7 ~
30公克
& O0 D1 [- b& j; k洋蔥丁: _8 g5 q2 t6 n$ W
90公克+ }5 i! t0 a$ P: v0 i) i
薑末8 \- E. Q4 C: b* Y4 @8 L2 D8 s! \
30公克9 u( @- P( b) }
【調 味 料】: f9 g4 |3 L( t6 f& f' H
4 \- g- ?$ s; w K6 Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉! x2 W/ j* u9 b/ B3 j3 d
2大匙公仔箱論壇; v2 R4 @9 S3 Y% d* V
鹽
, q1 }) X- @ t, O. X" Z, g公仔箱論壇2茶匙9 V) ~! N8 W% u8 }7 g3 J5 n- }( C% u
細砂糖
4 e( |/ l/ F- _8 q2 q1 B, \* }) [& g5.39.217.761大匙5 b& |- M; }. ^8 K) }5 N
香油
4 T% B; S. o: ^! P+ ]8 T& D5.39.217.762大匙) y. R* z5 y' ^% \: p/ G
水
1 J- c- i, Q& y: r+ R' W% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
3 |; E- R0 o9 [% P1 ~$ L) j& _; Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
+ e5 S9 e( ~ R) z1 y* U- t, p2大匙
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
5 I, I: l0 @8 ~, `tvb now,tvbnow,bttvb2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
6 I. n- i4 W% x/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
( W4 V' k* V/ a2 i" U l# ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
# d ?1 E% W( |, j公仔箱論壇5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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