[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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豆花        500公克
: D0 x% O- C' F. I! @1 w豌豆苗        120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& e. h/ m/ c9 v- ~
高湯        200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 N. v) p! a
【調 味 料】
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鹽        1/4茶匙5.39.217.76$ \4 p. Z$ p: V! _# S
細糖        1/4茶匙
, y( U4 |% p# \: x8 e3 dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 \$ K$ g; A7 H$ K2 t
香油        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 T# B3 @* v& ^" R$ R/ J* r8 k
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0 u, }. Z/ W; h  A4 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 R+ n6 \. d1 T
5.39.217.763 G) K) T! b( g  K# z* c! O) B
1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
. n6 R3 p$ X6 K  P% f# K5.39.217.762.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。