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7 `4 l3 r& b4 M L, [# i【材 料】公仔箱論壇+ b. Z/ [+ X- |; I/ p
1 `7 ~# {, d* ^+ { K% _半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條
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7 l1 v9 J; D/ O) B5.39.217.76小黃瓜1條tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 y# ] x( t, _
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芹菜4支5.39.217.761 e5 _& ]& f* }6 R: L# m
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豆芽菜300公克3 H6 t% g& j+ P3 ?* @- m( T% [
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紅油1茶匙
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香油1茶匙
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8 C! i2 g2 A2 l) A \白醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^* V- u5 ? e& v4 F3 x% F
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豉汁醬油3大匙
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【做 法】- @* Z; z7 L* Y+ b) u1 B
! H: y# s; ?: g4 @% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n4 @3 l& J& J- n8 w- j
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
' G8 Z/ |5 D3 A2 ?1 H1 o- u7 G! q公仔箱論壇3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。4 ]+ V! U0 u+ t' N0 N. {; |
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。5.39.217.76 K* n6 ~4 A ^8 r( n
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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