[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; h2 I, N5 t) v+ l6 p2 x' D

' ~& _, d' w+ {" x; X( d+ n- N梅花瘦肉塊 8塊
1 U/ q" T$ s  Q! I/ @公仔箱論壇6 ~; h6 m2 Q( F- z4 F$ V
高麗菜絲 適量
8 }1 |/ b! P" k" f. F# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u( F& b6 I$ L柴魚片 適量
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海苔粉 少許/ o- q( c, m; O- O2 J1 M

6 @& D6 U$ C. y, Y7 }3 {5.39.217.76裹粉：" C- X" R' I, |: i; Q1 y
麵粉 適量
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$ E; P; M' M1 m5.39.217.76蛋液 適量5.39.217.76* I0 w6 |1 q& v
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麵包粉 適量
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【調 味 料】
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% X. u( O# o0 T% M! b+ h0 _: G1 h鹽 少許
9 W4 p1 i1 f7 h' t$ d" Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 A. r: }5 f, D  [
胡椒粉 少許
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3 U5 e; ^  A6 ~9 ]" x# C美奶滋 適量
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- [1 f! h; h; l: r7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.763 h2 C3 T0 l- P
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。公仔箱論壇, V$ f% b7 b' x. ]8 f* }
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 y0 s0 t( @. }" g+ v
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
5 V; B6 |7 L! ?+ |tvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。