[中式食譜] 乾煎白帶魚

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6 j( _$ x8 h6 J$ D) s; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" _# Z" g5 n
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白帶魚 400公克
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薑絲 10公克
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* x5 g; ^9 E. ~公仔箱論壇辣椒絲 10公克9 T- e0 y, R; i% b
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地瓜粉 適量
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" K6 a  g( i( m, E* L【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ n) t* z4 V" ^8 K

3 l/ H: A7 }; _( r2 `公仔箱論壇鹽 1小匙
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: A1 e- q6 O3 w! ttvb now,tvbnow,bttvb米酒1/2大匙2 J, J" o  p5 d1 U& I' d0 |% F7 A1 R
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【做　 法】
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6 [: T! R3 d/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, I$ \0 f, \4 L5 H' v% n4 h
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
3 [! E' W) X' r* U! ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。