[中式食譜] 滑蛋牛肉飯

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【材　 料】
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牛肉片 130公克. O, Z- Q: F% ^- U2 F& }, a: m  i

- `6 i3 U, X1 P' H3 p: S$ Z白飯 1碗5.39.217.76' `. d; s" P+ x9 A  }4 P+ m. _0 `% l. \, v

! n1 ~9 u% C  ?+ Q0 A; x' U) |洋蔥1/2粒
& Q/ E8 A. X8 K* y9 e8 d) d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# \# V* {( q# L
青蔥 1支
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, ?. M3 F9 c) T; l. C2 P5.39.217.76蒜頭 2粒
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全蛋 1顆
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙$ P+ E1 N# f6 V

  J# P" g4 g" j1 z+ L太白粉 1小匙
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, ]+ }, \# z' V0 I, z5.39.217.76水 180㏄& ]3 S# q( V# q9 v! P0 W

4 Y- @! f1 H' J( @2 b1 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! L) \- L& M$ Z! |
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1.洋蔥切成絲狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。公仔箱論壇- V0 Y) l8 T5 @, j& s
2.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
. \9 z' A* d$ _9 g3.續將牛肉片和所有的調味料（太白粉先不加入）加入翻炒，再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。
, P+ d+ [2 l0 T) z" e( ]tvb now,tvbnow,bttvb4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。公仔箱論壇, Q5 ]7 ]& h9 w! d! t