, N+ }0 G/ n6 l2 l9 I' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
- n' s8 K* G" _: O) I' d/ ^$ L0 k; s公仔箱論壇青花菜 100公克公仔箱論壇& f( {7 w4 s5 i! o( a
白花椰菜 50公克公仔箱論壇: K6 ^# D' j( G1 @* k
西芹塊 40公克
' ~& w+ i' F8 m0 d3 J7 L5.39.217.76馬鈴薯塊 100公克
/ I8 X; X" v5 l! i5 y+ a2 K洋蔥塊 40公克
8 i/ ?( J# T* R& m! ?% J% b: p- q奶油 2大匙公仔箱論壇( n( T) K; p' t
【調 味 料】2 x* \6 V; a' d' _+ ]
雞粉 1/2小匙
& j; u7 d: t v& l! ^雞高湯 600㏄' m& \2 Y8 n$ y) B. i. |
動物性鮮奶油 100㏄
6 m P7 X, q9 B$ n+ q/ A1 ]* U( {公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- g1 ?# F$ j9 a j7 q {/ R$ X% i3 N
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb U. Q8 Z; c( T( E% T/ {
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。- V# e2 c4 H4 Y9 Y
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.76" p3 Q( q9 i7 _
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
: B5 J \# w7 {0 \$ V# ^/ y* ]. y5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
9 ]8 n2 c0 V) a- Z# `公仔箱論壇6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。$ `* T0 y# ^7 o7 }6 P8 L) h/ M
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
! L4 e9 j+ z* G( _5.39.217.768.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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