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【材 料】7 Q) G* H3 |! ~, ]6 B
青花菜 100公克
/ f$ u( |. z9 n! ?白花椰菜 50公克
( x$ h/ e- w# D! F2 `+ h. J5.39.217.76西芹塊 40公克 f1 g4 A1 M; j8 A `) {4 o7 z
馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r! [# `% L/ v" M: J2 y
洋蔥塊 40公克
6 S% S7 L7 T7 \+ x4 A& Otvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙
1 o4 W. s5 z2 R( u; n7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. z$ m6 H* r# W. y% G
雞粉 1/2小匙
% R- Q) J( v/ A, M( q; ?6 e雞高湯 600㏄
2 m1 u: C+ d: A( o動物性鮮奶油 100㏄1 v+ @, c0 U1 V
【做 法】
" O/ K4 k3 h" Z3 ^$ e5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
4 K; z9 Y! `' @1 ]7 d+ A2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
8 k2 ? N/ S/ @" C4 e3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
- W2 f2 F; Z" m1 h' s, Y9 w公仔箱論壇4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。公仔箱論壇) u& m* _& P0 d0 t
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s7 {4 q& c' x( D
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
$ q. q2 k5 h% q2 R7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
" {' U" q) }4 K# F5 i- t5.39.217.768.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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