材 料 : 8 兩豬肋排公仔箱論壇/ h+ }: p) c( P# [% {, O
4 粒士多啤梨
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醃 料 : 1/2 茶匙糖公仔箱論壇# E- Y h4 G/ g. j* p
1 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 G, |- ]% B2 _
1 茶匙咖喱油公仔箱論壇! r- b$ o; J9 ~8 v- p: t
紹酒少許
5 {3 i+ p; l0 [! {% U5 z* p: e2 ^( r8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ a9 v- W! l7 Q" O0 b* s/ f2 a
調味料 : 1 茶匙糖
3 N* W9 J% z5 g' U ]+ d8 ? 1 兩陳醋
. {9 Q# J5 f8 z! E9 B# [/ N! K8 C! H公仔箱論壇 2 兩蘋果醋, M U! D7 T; B, R$ t& N3 S& O
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做 法 : (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。) P5 A% v( U' b- g
(2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃' C( Z( @+ @# }
及熟，撈起及瀝乾油份備用。
7 Y6 O1 [# b; p* H2 E5.39.217.76 (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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發表於 2010-4-27 01:06 PM
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