材料
( t/ L1 Z! v, v5 k! K' A馬鈴薯(小) 1個 tvb now,tvbnow,bttvb! ^# S0 a! k! I- @, z( n4 ^
蘋果(小) 1個
7 m$ c# _. z5 O; r9 M" b/ B小黃瓜 1條
4 f, Y j% J& o5 S美生菜(小) 1/4個
" K. u$ `7 c5 N! L: O0 ]/ F公仔箱論壇海藻 適量
. E% T0 X* w# o- i5.39.217.76檸檬(擠汁) 1/2個
* X+ p1 `1 B9 F" q! k2 q3 g/ _- G: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N. u! L% P( o
醬汁
9 X4 C( J5 O7 p1 u; y6 q1 }* m- f5.39.217.76A 橄欖油 3大匙
3 j9 }0 o9 P+ r+ b* ~+ ^6 G7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 c' h, ^% ]+ y7 J6 J
砂糖 1大匙 公仔箱論壇" V1 u' t$ \. X
鹽、胡椒粉 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 E* c) W8 n- v& `
B 出汁 3大匙
5 u5 w+ M) \; n5.39.217.76 味醂 1大匙 5.39.217.76/ g8 e: U$ n a) k+ w9 p: e) o6 q
黃芥末籽醬 1小匙 5.39.217.76, y1 j* O" ]' \4 O
醬油 2小匙 ( x! {9 L2 F% P, S3 b* @: Y
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 B$ Y# X8 y. A1 ] y+ b- W
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
- E! S3 m1 N" r5 F2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
; f% J$ K- f& W) P2 F: {公仔箱論壇3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 0 j' A% x' ~! Z4 A
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 6 S0 Z* ?, l% O2 ~" }
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
! d8 s5 L$ P; ~! E. M" c# N6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 5.39.217.76# L7 `3 f O8 q+ M- z
7 x' o" Y8 d1 `8 M; A* f7 Y5 c5.39.217.76備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， . m, ~0 K& b3 f: Q% T3 s
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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