咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 , h. S0 e5 Y" c3 \% s
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 5.39.217.762 M7 K5 c C3 K5 A, h! }5 {4 E: D4 m7 a
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇* O9 w2 l0 n3 M, i6 x0 I- H
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
" m, u% s' K" q0 W! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r$ }: X: y; b+ [1 Z, k8 n- T" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T0 h3 X; ]0 k2 T1 u$ _2 k5.39.217.76做法:
! J1 Y; H1 T/ N- z
$ E. Y" I& Q; H' \tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 5.39.217.76* v) T4 N0 c4 R6 W3 L, R8 H2 x7 A
公仔箱論壇! i7 c3 j0 Z2 F ]: p7 g' o
2.製作肉丸
/ I& O" z3 c% J$ h(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
* u! K0 I( g/ T9 N/ q3 @& B(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 5.39.217.76# b" [4 X8 c s
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 f w% I* e, S9 d3 S4 {
" y4 @% P: u( T$ d d3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 tvb now,tvbnow,bttvb: x- n- E5 [! S5 @: e# x( u/ D
9 {* A( D: [$ g9 O6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 ) O4 B) v" G& j
8 v. Y+ R* w3 U( a公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 公仔箱論壇, C( u/ d4 G: l+ w2 P1 l& D' E
) q( z9 s* ]" E2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 