咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z. m; k7 @4 ^# @# I( D
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
2 ?: `# I) O, [. s肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
2 y/ Z& L* F5 H9 X5.39.217.76蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 ' A; q, Q- Y- c- _5 z# N) N
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做法:
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6 y( I$ X. e* W* ?9 ^/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 5.39.217.766 F4 ]5 K' ^" U) o
" D$ Y3 u0 u) [5.39.217.762.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J2 b4 u* D# `
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
$ f3 o' |8 Z Z e( B5.39.217.76(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
3 r% _' k" h4 e9 O( d7 L* u(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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; F& T% M' B$ M/ E3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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" {& \( D% z# W2 S# `/ g7 i4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 tvb now,tvbnow,bttvb: y& g8 k/ u/ `: C- F5 t* f$ z
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ b7 C0 i$ L4 w& N% V$ ^* ^
/ H, R, f" H$ l6 ~% `5.39.217.766.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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