材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
( w5 r# B0 N ` ^1 I調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y w2 y5 L) C D$ g
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G% P9 H1 g* y( {, S公仔箱論壇做法：
8 \$ z2 b8 I' p G; L0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i0 i3 g4 g+ A! Z2 e" z# |& Etvb now,tvbnow,bttvb1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 $ {1 P6 \& K) m u' g
- Y1 o; P, @3 Y- q; M6 Y公仔箱論壇2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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$ q! K# I a: n4 B: m/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
" _- k: r# A+ X6 ^9 J" l! ltvb now,tvbnow,bttvb將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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