材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
9 h7 u* T9 ]3 E' r# l! i5 }+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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做法：
/ O* W# j1 `; K3 J z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h& |2 p" s3 ^% _
1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 公仔箱論壇! x1 c4 e+ W0 d% F" X
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 公仔箱論壇4 A+ F3 `3 p/ y5 Z
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
' f- l* Q, D. E6 _7 N9 x/ j4 Rtvb now,tvbnow,bttvb將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩; }9 m6 T9 J# x1 p
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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