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材料 # U4 F- @/ i( u- ?
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- [) }/ y8 {
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3 R8 t" r. M, t% C) L. |6 J d5.39.217.76做法 ( M, \- n) F9 V* Q0 {+ o4 f
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。5.39.217.76( `% S D4 }5 e5 {0 l
, q. q" n0 C( X7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 V1 |% j; T0 P, F1 D3 m8 R
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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9 s3 f$ o0 o$ a: ptvb now,tvbnow,bttvb切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。公仔箱論壇" I% C$ k/ y! I% K4 [
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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