日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
* u0 F' d' q. U& P" G/ E既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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雞腸墨魚膠丸伊麵：9 B) Q6 ~ q" E9 C; _6 ]
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
" F( ^% L( A* w9 z) q) t. ~打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．tvb now,tvbnow,bttvb: Q1 d0 U0 V ?. ]/ j
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
% G- {% U& U2 _" h．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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及弟粥：
8 X, u! l. J0 `3 k: u公仔箱論壇配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！( B6 [0 h+ a" w/ N: ]& V
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 v! ^( E3 Q, Y% J
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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