材料：
2 Q) u1 H5 T8 `9 ]& {6 _, \5.39.217.76新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量.
( b/ ?9 e3 l4 H5 l! ~3 K公仔箱論壇
8 n5 O/ h: i7 a+ I* G 公仔箱論壇+ ~' i9 g0 W- b' F
# o) |, {. c2 Q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少。
! e ?/ N2 C. f; G- S) w$ N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! v0 d1 ?# Y" W: c/ m" p; n
0 M: ~3 g. @+ }# {% o; \" ^1 B. R # S. r( ?3 \& y' s# F) m+ t/ \, k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 e* s; u; v2 r2 n, x
1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
2 w! F' J- R, X( N2 ]5 v+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 O) E( l8 r. ~6 V, |, o4 w2 N4 J
 公仔箱論壇( j& B+ W7 h- ]2 N, A" L! E
公仔箱論壇( _/ S* o4 ^6 i) i
2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；5.39.217.763 |2 V# G; n) d" E; ^
2 X1 G5 t8 S7 M0 }, k& p+ e/ x4 V4 w3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( A7 q; ?: @8 x$ `% A# L0 A3 K
! l7 d- h. A4 H0 \0 u) i: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f) w9 D* @( u, V9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. L: e6 a- e; G$ }8 O. l
4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；
. E+ [- `9 e6 @; D! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ {" i7 q6 R+ c" T2 [
 5.39.217.763 Z7 u! k' G1 e/ O# z3 w
5.39.217.76/ u! ?% ]7 ~( S. m
( ?$ ^- W3 [( i 5.39.217.766 j- l7 N/ r8 E1 I% _* l
5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; c. r( s3 x. G' |
; g) D7 k( |5 v- A j" B公仔箱論壇 5.39.217.76# m; H1 C8 r( i9 z9 F, v+ F! d
8 t) M" h _6 L; T5.39.217.76 |
發表於 2009-3-31 12:37 PM
| 
