早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）tvb now,tvbnow,bttvb- F6 w* g5 `) O3 S
5.39.217.76! j& B4 a+ u4 V
運動疲勞的原因真的是乳酸嗎？公仔箱論壇9 ~7 {/ v. O( G, f
. {. l/ f# f. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果是強度極高的運動，雖然無法認定乳酸的產生與疲勞之間毫無關連，但真正會造成疲勞的原因是非常多的。人體的疲勞並非只受到乳酸影響。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 V) I0 L0 y' U
! B; h( M. F+ I乳酸與疲勞之間的關係以前都是這麼說明的：體內產生乳酸後，肌肉內部就會呈現微酸性，於是肌肉的收縮狀況就會受到影響而變差，因為無法發揮與先前相同的張力，所以我們就會感到疲勞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 a' K- \: p, i. O' L. d# s
r [% K3 D9 h0 _# r/ N2 U- K
不過，現在對於疲勞的看法已經大大不同了。雖然肌肉的功能在變酸性後確實會變得較差，但是實際上進行激烈運動達高峰時，也會出現各式各樣的因素而引起疲勞。
& K, s0 S+ m( r公仔箱論壇
2 v$ D* h7 _8 g. x# M* B5.39.217.76像是磷酸的堆積、鉀從肌肉釋出、肌肉肝醣濃度下降、體溫上升、活性氧的產生、脫水症狀、腦部的疲勞等等。 公仔箱論壇% I+ t7 j4 v; h5 x2 e
) `5 J. G5 g2 R* ]( ~* T2 k. U5.39.217.76而且乳酸本身也具備作為能量來源的功能，所以乳酸從另一面來看也是有優點的。加上有報告指出，被視為是引起疲勞原因之一的鉀，其造成的影響在酸性條件下反而會受到抑制。
, U* d6 f) M! u% R1 N E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ L" B9 K* C: H3 t# m
運動時的疲勞，會在各種條件下因各種原因而引起。雖然乳酸的確屬於高強度運動的疲勞原因之一，但將疲勞的原因全都歸咎給乳酸的說法是不恰當的。
& U0 ^2 a& v1 a+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \# X( g/ G! T- E1 A! Y4 M& w公仔箱論壇「乳酸可預防疲勞」是真的嗎？
& k( s' l2 R* N6 `& p6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ h+ G% s# ?2 X
進行強度較高的運動時，肌肉內部的鉀也會釋出而成為疲勞的原因之一，但乳酸的堆積似乎可以抑制此種不良的影響。
% ^% c; {5 }+ R9 k, V3 D- {" R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 I f% c4 _: w5 o+ H1 E
肌肉細胞中有著許多鉀（K），肌肉外，也就是血液當中則有許多鈉（Na）。這並非原本就如此的自然狀態，而是特意使用能量後才變成這種狀態的。藉由此種離子濃度差，就能讓神經傳送電子訊號，並且收縮肌肉。 公仔箱論壇( X( H. Q+ J+ F/ m3 w( i
6 l. }. U9 L9 i7 F5 f" v; C2 M5.39.217.76因為自然狀態下是相反的狀態，所以就算肌肉內部會向外釋出鉀，但因為體內還有功能如同幫浦般的蛋白質位於肌膜上，所以鉀還是會從肌肉外面回到內側。
! k: E8 {) j: E$ \7 U u$ D
( F4 Q4 U: i# @3 s6 `不過在運動時，神經的電子訊號會頻繁傳遞，所以會因為物理性的力量而破壞這層膜導致鉀向外釋出，與鈉流往內側這兩種動作的次數增加，也就無法恢復原本的狀態。於是，肌肉收縮的情形也會變差，進而成為人體感到疲勞的原因。
. F- E' o: O0 t5.39.217.765.39.217.76& ?* \1 v2 p6 @ O( X( M7 e
不過，目前已有研究報告指出，這種向肌肉外釋出大量鉀而導致疲勞的狀況，在酸性條件下是會受到抑制的。事實上，雖然我們還尚未清楚體內情形是否真是如此，但目前的看法是，身體產生乳酸而變成酸性並不全是壞事，反而有可能抑制疲勞。 |
發表於 2018-4-14 08:46 AM
| 
