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材料
4 K; b: H9 ~3 m1 J) o5.39.217.76熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 4 @( W9 R2 P$ R* o6 ]% v9 q; s+ R
" ]2 ~6 d0 _5 I6 o! V1 O+ g% G( Y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菠菜水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* `3 m1 D: q/ {. ? o" N
水 2杯、鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. c2 i2 N1 _. g
4 A2 T2 [4 l: f4 o% h/ m% V; y公仔箱論壇蔬菜煮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& m% W% h! q3 {0 e9 Z* z P
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 公仔箱論壇# w( A3 w' U/ o% }3 d6 y
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菠菜浸汁公仔箱論壇: J# x: d0 {, L4 y8 E0 z
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
: S2 r1 w7 t# h# R5 X* n$ J' A4 e5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |- T6 A6 T- h: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁
; s( C) N9 F% Z" M" z- a, T減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a* q! z( u7 B
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1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。5 u3 J* W7 T2 N% { T* s& |9 a, ?: p
3 U3 {8 [9 i4 v) {2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。8 U' Y% K: N+ ~$ V
$ P5 x3 c8 f, M: F$ z& C/ ~) l公仔箱論壇3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。公仔箱論壇, {1 p0 s9 a; z) K3 p9 H# k4 x
9 H! T/ P5 `) f' U: Q9 y; L6 |公仔箱論壇4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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