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' e' t* m/ ?) |4 i6 }tvb now,tvbnow,bttvb材料
2 `# |" o' G5 c6 A熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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1 R* R, [8 W9 L+ e7 z, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菠菜水5 s4 ^1 O: i8 M$ @4 H2 n1 g
水 2杯、鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇. G& A- {, r% s' |7 K
1 P0 _0 Q% V/ U$ Z! r/ ^5.39.217.76蔬菜煮汁5.39.217.76% y/ b6 o$ z( B& f3 K% C
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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) A. g# W/ { o菠菜浸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, _0 [6 v& d% s
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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+ P9 d( h' l8 @2 P) V! Y5.39.217.76調味汁; U, u; J% V) U7 f( B- R
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙公仔箱論壇' d# \1 S; l; S9 N: ~) W
5.39.217.76+ U( A3 ]5 E. V4 T
/ D( I& L# I. f4 Q) [做法
) u* o: P+ W, X2 f( ?5.39.217.761.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。! U5 l$ P* Q9 V) V! l' m, ^2 n
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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, c% V6 Y# F- b& j& K7 atvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。公仔箱論壇, \, _. u# \* g0 F5 u
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。5.39.217.76, G' S$ S7 \, v1 F" i7 f
. e6 @ w$ O0 q4 m1 @7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y! ]/ E/ [( Z% r2 v; P* j/ B! X
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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