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% z' L a+ [6 x4 K公仔箱論壇材料
; }9 w' m' N0 Z1 k0 t$ p得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q4 l( D2 p. j6 a4 X6 Q( O4 G
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 w; e; v, `; v& u/ o( y; F
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。. s& ?- l) u9 J+ b3 N) c* ]
7 r8 J" x8 _+ `' i7 ]& [2 J2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。/ D. i$ d3 \/ O4 `; J" ?! s+ z9 \
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
4 ~: n# ?! W2 k E! M0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ I5 e+ ]1 P) |: X
4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。
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& a$ a$ {( J$ N& O; v! ctvb now,tvbnow,bttvb6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。% {4 x) }( a% t- Y$ {5 K4 j
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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