" P+ k5 D! u0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' W- g1 L6 ]! M
材料0 \ P& ?4 L6 G( U' {; Z, e
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙
1 U- L- h; S' A; U6 Z6 x- b8 X8 q) l' u4 f' `* R! E$ ~+ O7 A
* x5 U% W- m/ x& M+ s# {& W; H做法; [5 w# n8 r$ G& f* `: o5 F6 S) e
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。公仔箱論壇5 B; P0 v1 h: |. I& i I
. Q, K* B2 X1 [, K: P* ?! K
2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。
+ |6 C# R) D& C) s
8 l1 _0 j$ t( b! M& f( p* m7 `* \tvb now,tvbnow,bttvb3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
. y" j* l' b4 P7 c! A公仔箱論壇
, C: F( q7 y& a' u/ L% x% V4 u5.39.217.764.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。公仔箱論壇7 ?% H' ^6 i7 u H3 V+ i: f
. T8 _/ t1 `& D0 b# x 5.39.217.76) w8 a8 ]) v, w% I
* z# C( g' s# m# b3 ~, rtvb now,tvbnow,bttvb
' } u2 j& ^. r |1 `7 b: D公仔箱論壇
& L9 J1 r4 Y8 a* q6 k0 \7 w
7 ?) Z' n5 |' u$ V5.39.217.76用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
# H" c( Z# G- P) r+ I: t9 b5.39.217.76 |
發表於 2010-4-19 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-19 04:04 PM
|