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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
+ w/ k) h. R- [( ]: E1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀公仔箱論壇$ v- e. r9 ]9 v% Y1 D
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( A2 t7 h C0 o" a+ A
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水公仔箱論壇8 O: W" J; N( C! Z
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：公仔箱論壇- C& y z& D! B' J5 h
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
' v2 x& b4 r! f- M$ Rtvb now,tvbnow,bttvb过程：5.39.217.76% r) y. d5 s/ F
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
" y5 f3 y w( H3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
9 Y& o* y& T5 q. e1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k2 {7 g6 N# ~3 G5.39.217.764，搅拌好的糊糊静至20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% \- ^9 \1 E0 i* s9 C$ A
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 G g* |0 O- ^
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。3 y& k @1 B. U5 Z; X8 i& h
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。! {& X. {7 W& V+ P2 x1 A
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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