制作方法：
* h0 f. c- {8 O7 x. K& W 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料公仔箱論壇- ^9 D8 L' V0 u
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ n: s# X/ O5 I& m, o4 O0 i$ c, o
* N4 A5 x( W& v6 b* g- L3 G糯米提前泡好8 \( w7 ]" u3 e" n+ T* k8 a
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
2 g7 ]1 P( a" n, Q# F% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 R9 f F; Q4 m" }& f. y C
小章鱼提前浸泡& Z/ i/ f) ~- o5 i( _* v8 `$ |% |
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. } M1 T6 g3 R
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凉瓜去核，洗净
8 y/ }, a, B. e/ f, c1 M) W5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
j0 O! F! j) q1 P! i公仔箱論壇 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；公仔箱論壇$ v7 r, _ d( a5 E9 x) L2 G: E7 W# I
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
+ c8 ?, I' D' T; a4 Y. X5.39.217.76 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；6 o; C) a1 w0 I* X/ u; ?6 z
0 \1 }2 K; D2 a% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析
7 D( l9 t2 K* d) S) f5.39.217.76 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
* e' B1 Q) k; a6 A0 m2 h公仔箱論壇 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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E- ~) x: Q n煎凉瓜
& |$ m3 j# L) u8 ~3 o6 e# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
6 s) ]- a7 C) G2 C( o& K, J# g$ J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C- L1 Q' A# V3 d% M! B! i% B
凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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