制作方法：
% N) N+ ~+ E; p5 H 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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0 e1 X1 H& [2 x+ v6 m% }公仔箱論壇原料( l& p5 ?0 r3 v+ C y( g4 J1 U
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
V7 j$ W% R6 U% ~7 V" m公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 F, e& ?0 X y: @. |0 O* o0 }( P
/ \: P) t& R, y1 M+ g5.39.217.76小章鱼提前浸泡+ V# i" n3 u- X! v- d0 `% l
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净5.39.217.76! E& @/ } [" k. B
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；公仔箱論壇; R& c+ m. R7 n. N" }. T
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
" w, I2 A4 J7 q. Y& v7 ~+ t; n5.39.217.76 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
' i, Q) \( X C- y! y7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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( p( ?9 E+ C+ A4 e2 a+ K, @7 E' Vtvb now,tvbnow,bttvb肉馅做法解析
8 m0 ~% l! T2 e- f# h! E s& V公仔箱論壇 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 b9 [6 U5 t, V
0 v' p; [, Z7 q4 f9 q0 G6 G' r做好的馅料，塞到凉瓜里
4 }3 k! q6 ^1 F3 _ 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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# x" @5 q( t& I9 I7 T4 N R' n' A% \tvb now,tvbnow,bttvb煎凉瓜5.39.217.768 c5 L Q) L: y- v) ~
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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