喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
& \4 s2 T2 S$ o+ B" ]; k% d公仔箱論壇还是那句话，不多说，好吃看的见！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l `" v$ d- \8 B, r4 w0 n) D
做法
5 C+ @9 l8 l0 W6 ?- J5.39.217.76一、材料tvb now,tvbnow,bttvb9 I; {1 X) D1 G" W# A! |" P: g
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
$ v# Z8 M/ B! ltvb now,tvbnow,bttvb
' n; Y/ V' U; W' F: r' @tvb now,tvbnow,bttvb
3 E3 W2 r: G3 n: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 E# {7 `& _( ]
 % J% A' k+ c9 W
公仔箱論壇2 `# k# ]) v! P7 T' j4 k+ c
二、步骤
' u8 f7 H5 @. e& x鸡爪的处理：tvb now,tvbnow,bttvb' m+ O7 E' U. k
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。公仔箱論壇* h0 v- S# x1 ]9 O; M
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
0 ^8 {3 Z4 F- d: r! t" C3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
+ p9 }5 H4 f" K% n: Z7 T7 E' P5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 \' O2 K7 @1 z+ e% H% t6 D
配汁5.39.217.761 K0 Q) Y8 y/ H1 n% A
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段5.39.217.764 j+ y% p* `/ k9 P% M9 F* q3 ~
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
$ f. s* E" a" {$ c8 j6 J5.39.217.766、放入泡椒汁
; f3 i. Y. F" o+ w/ G7、放剁椒
+ O% {$ F" b* x, I& f5 h0 J8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 g. s+ _3 h! X0 Z
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。# L# w: j1 ?$ J8 v. W! ]4 j- i) W8 o
6 u0 s9 m2 j- `, [0 Z) O0 n5 d2 _
( H* g/ m0 M+ D0 S2 `tvb now,tvbnow,bttvb( ^* E( t1 [5 r) a8 K5 a
吃的时候：. S6 D! B1 \) r
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
& v- L* {. N+ [5 B+ U7 z公仔箱論壇
3 C2 S4 S) R+ R3 c8 U; |$ Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ I, n0 g5 L1 }+ M" s' R
 3 y' ^9 l% k; z% u+ [$ l
公仔箱論壇( H% {5 R& U' ?8 w8 s$ _
* h: \. F& ~5 C8 }: _0 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) e1 p4 y5 {2 m! P( v! W
& o. P4 F6 L! T! m3 @
提醒~公仔箱論壇) @$ q" }1 c- x* w7 _
3 {& d5 r6 T( h公仔箱論壇1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
6 B8 Z( t/ j3 Q公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
+ j% y3 M. H4 H7 J( ktvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! c+ K2 m( N/ m
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~8 @9 U" w+ \; |0 {" n& N1 G7 @, E& G0 @8 C
5.39.217.766 Q5 S* k* w1 n; h
 & [8 J0 r" E7 U6 U- Z
& {# T s/ P2 [+ F6 e6 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-18 12:36 AM
| 