喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 ~% z; u& L
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
1 T7 p+ d) N! {6 j+ X' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 \$ u+ _9 _0 a* M+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料
e# y3 l2 X9 K) O/ s公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ _. c3 e8 n6 O! W7 l
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0 q5 |/ T8 \& T, K& i5.39.217.76二、步骤( f& |4 Q! q I2 Q1 A3 q
鸡爪的处理：4 r* \* g& T' }; I, b
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。1 K$ n I2 l* S- m/ M
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。tvb now,tvbnow,bttvb: p/ K/ p. H- B5 t0 D6 J
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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6 W) n7 ~4 L2 L/ `5 ^ o公仔箱論壇配汁
/ R* z: J' Z' |' I" z& R7 _公仔箱論壇4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
6 m9 x: }" z8 q) J8 Dtvb now,tvbnow,bttvb5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
- G6 S8 c9 I4 g9 M( @1 |; e5.39.217.766、放入泡椒汁
6 m& z7 j" H) p4 @5.39.217.767、放剁椒
& t' E4 |+ e H/ v4 f) T5.39.217.768、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
2 k$ _* N! V2 Z# ]4 U' e2 Ptvb now,tvbnow,bttvb9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。公仔箱論壇3 H# i ]) \% `# x
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吃的时候：5.39.217.768 u- t# B3 P7 e' e+ Y2 K. ~
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
% F" l: d+ H* @" U. z2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
# O# e* X( ~& z7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~5.39.217.76" D5 N% g5 n' u- A& t5 d- b
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇1 z$ e1 G$ G( m, ~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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