喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧公仔箱論壇0 K) D5 D5 N1 I6 s; v4 i; R. C
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
! C+ x- F9 J: T# C5 \公仔箱論壇做法 x8 n& E; g: G9 V8 I" i
一、材料; L3 m9 E8 q+ U$ Y1 a: ^
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤公仔箱論壇: `3 o; Y; q3 I8 O/ y
鸡爪的处理：
8 i. v% w4 i+ Q1 C7 ktvb now,tvbnow,bttvb1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
9 ~' M7 J/ O. ~3 w6 U* }5.39.217.762、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @ d$ @( J* R5 N+ K7 g8 d
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。公仔箱論壇4 M% i! ?- J0 ^, C$ N
$ v3 p% d/ N( J3 _5 l配汁tvb now,tvbnow,bttvb& E2 I: ? Z' o% T3 Q; n
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
8 k& T) s- M2 s4 u! Ytvb now,tvbnow,bttvb5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
$ J: d3 c0 S4 I# B4 v' W6、放入泡椒汁公仔箱論壇- L0 o+ d7 \4 z! O
7、放剁椒
0 c. Y* |3 y/ g' {1 j8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
0 F+ f! o& [, r, v% E9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。: l. w K. z; H7 }& M2 u- `
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8 |" |, |4 G3 e; j+ a6 n: Z公仔箱論壇吃的时候：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 g0 @( a: @5 {
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~, i8 {* G+ Q9 Y, _& a" n. x
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: ]) T! _7 [/ v) F: ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 P g! X' ^& V0 x1 f2 ?+ F( S( H
6 E" _! D# i# w! L提醒~
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1 |+ m5 J% w( H4 {- _6 \公仔箱論壇1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
8 \9 W* q! P: \3 g公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
: h( T: R! A+ f$ U& F2 g/ r: D9 r/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~公仔箱論壇& z6 K! a/ [) S4 M6 b; K3 ~
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇/ M) F1 J$ i. s ~* w1 k3 l2 j
8 }0 q4 h% H+ T- j$ V4 b$ I& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ f. l. `) L8 w6 S
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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