再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！# G6 @8 T9 I- Y7 @2 {+ r! P
做法
" Q9 n% N# x" |3 i一、材料
5 h5 T- E; U- \tvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
) i0 r# d' D! O1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
# L- U1 x* ^" g3 ^2、 装到盘子里，撒少许盐
: I7 X% _( F# w, R* W. Q# Z/ v5.39.217.763、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤
* A/ Y8 ~. A- Z+ }- h1、 锅子加少许油，将土豆放入煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W f: I, Q' {
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
# y: p, m9 k4 T6 F5 ~' W1 Q9 x3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇 u5 k6 {" b( Z) y- j1 R
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5、 再加少许盐tvb now,tvbnow,bttvb; U3 }( z+ [* P) ]
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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; ]5 y! q; [" f2 S; a4 c5.39.217.76提醒~~
- |* U" d+ H. P! Y( M. L5 N5.39.217.761、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键4 Z* f1 B4 m/ p5 Q) A
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放: @! r* g. x! A( W3 k) @
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多。5.39.217.766 |5 k" H) l' h S1 C* N
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
8 k% ~7 f# X7 p V% Q公仔箱論壇4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制tvb now,tvbnow,bttvb, B9 P, s% H4 T; o
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。tvb now,tvbnow,bttvb' X5 `( n8 n+ [/ D- p
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
8 _: w& b& i0 t0 E8 @1 r2 w ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 R1 Q# j9 r6 y4 h/ V3 `
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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