当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
1 x5 w, M* E2 I& Q 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ R- E r% i2 _
原材料
1 m# y( R+ H+ ~$ R五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
6 D2 |, F5 J( ~( Q- b. Y提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。tvb now,tvbnow,bttvb/ c" k$ G$ [- E& K1 f& D+ E5 e+ H
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。/ i' Z: r" ~) G7 y) J3 t7 ?* {& K Z$ F
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
; |7 C, U& {: O7 v2 D5.39.217.76 3.鸡腿菇切片备用。
7 H' L# i$ U1 a$ u( H
5 R4 g7 I3 X( [ ! G3 }$ _( q' o+ \# H" X
煎制方法：
. V, w+ M- d' O. _- n: wtvb now,tvbnow,bttvb1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
4 K4 H$ I' P- Q6 ?4 w2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。tvb now,tvbnow,bttvb" x t7 _" n: A
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
/ ? l' ]4 A& l1 I5.39.217.764.五花肉煎至如下图状即可出锅了。公仔箱論壇$ E" v8 q8 E5 l
+ c; W6 s$ w+ I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O0 D* G! h& n1 e/ i: j/ p6 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% U3 e5 D. g8 k8 o
公仔箱論壇& y9 Y# d+ \ b( f" h4 j& x
0 f! z. x& Z! c
3 s3 E; H; \! B0 S2 Stvb now,tvbnow,bttvb
8 b+ q' o) z) S; U$ w4 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 n2 |, L9 i: O
0 f2 U, D$ ]0 b' q* l8 I/ |" N k5.39.217.762 J; y0 B# }! D& ~3 w2 n
我的吃肉过程：公仔箱論壇, I0 _: Z' ^, l: V- ~% r
轻轻的夹一块，喜欢！) ?3 ~2 b7 |* p4 u; T2 o0 a+ S
4 p) y8 @: q: U2 y, s% g0 t
柔柔的赏一会，漂亮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q! s+ |/ T( Z1 M1 g
慢慢地咬一口，美味！5.39.217.768 _8 z2 a6 h3 E, u6 w- M" ?/ K! _& [
0 H# R L) Z: O' }2 _: O9 Ctvb now,tvbnow,bttvb狠狠地叹一声： K; m9 o- F. F$ O8 b! i& ^6 [9 L: d0 g
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
| 