当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！5.39.217.76! x* r6 O" C* H4 L) M/ Y
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。" B8 [# L' \4 G/ h8 j
原材料tvb now,tvbnow,bttvb; T1 m7 ?/ K' f2 l! u
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
2 p9 r k5 ?5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
! J2 s5 U5 W/ M) Q1 |( @& @3 ^tvb now,tvbnow,bttvb前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 H; p* d4 q
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
/ {& E4 [6 L; K* m+ J# L! N5.39.217.76 3.鸡腿菇切片备用。
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& a2 V U0 K: {煎制方法：5.39.217.760 J' p7 P1 `- q! @; q. O
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb0 {& I8 }0 F/ K- Q
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
1 r, ^+ I9 S, n6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
5 c$ z1 g- M7 Q/ t5 C0 h4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
; F' U3 \$ a/ h: T2 O, N) r6 Z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h- t- q; g" M ?
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2 n& \9 f" p; _- f- ^( A3 @5.39.217.76我的吃肉过程：5.39.217.762 q) W. I0 U' u( N9 r
轻轻的夹一块，喜欢！
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% }1 i' v6 d6 y M8 v+ Q+ z公仔箱論壇柔柔的赏一会，漂亮！8 }& p+ k. }) P$ `! ]& R' }
慢慢地咬一口，美味！$ a, \9 O6 T0 I) d |
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狠狠地叹一声：tvb now,tvbnow,bttvb) y& i C) Y' r% v4 B
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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