当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
7 O% u4 s8 [: `& D7 Ktvb now,tvbnow,bttvb 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 ; w$ a" k& A1 c, n" A! V
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
+ b& |; l% ]0 W+ x3 |5.39.217.76前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
* z! ^( s1 @7 Z T% u5 J$ G, o5.39.217.76 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）公仔箱論壇7 j, N: E! I) O% Y
3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇5 f+ @. n1 M$ a- o3 k
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煎制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, H3 C/ J5 W& q5 y' r7 K
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
; v1 o! o9 G1 k/ `4 @! ?4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
2 Y R! R9 E0 [( p: Z( R4 ]6 d3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。# j, R1 H( [' I4 ^7 f* M8 F
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。5.39.217.76# ?: ~* } M( l3 h) o9 h" C
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/ y, t0 t. Z, utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 o( a; q6 l* ^2 z
7 z i! e# B/ {5 H$ [2 k @) _公仔箱論壇我的吃肉过程：公仔箱論壇1 c" |) m6 J2 J$ h1 r- A
轻轻的夹一块，喜欢！
2 U: k$ n8 l9 ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb5 |1 J$ _) L5 x. m/ y
柔柔的赏一会，漂亮！( h) U% Z, d2 D3 t6 j- w6 @
慢慢地咬一口，美味！
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8 p6 i. J4 j, m( C1 V) v) h8 p公仔箱論壇狠狠地叹一声：
- }$ m# ^8 O9 ?2 Z# A& d太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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