 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
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海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。
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做法：
) }7 ~) p3 Y% f* i/ l3 O) W5.39.217.76 1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；tvb now,tvbnow,bttvb" D l$ w/ T4 O* ^) O
2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；5.39.217.76- v6 G1 h$ H( O% M* \7 d, I) g
3. 蜜枣稍冲净；
: c# j6 S" q2 X D. e: f/ w4 ~, O' M 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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. u& n q9 J T# Q- u% x5.39.217.76 功效：) @) i: v, G8 H8 o/ O( H5 h
滋阴清润，清心安神，润肤养颜。5.39.217.76; P7 L8 t; U0 X6 K5 l! S4 T! U% k
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海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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