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這  尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu只 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃  健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！
: ~! J/ W7 W' V8 成 日 本 進 口 貨茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 致 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出  唔 夠 蛋 味 ， 我 試  十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ，  我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」 3 S2 c: N4 k' a% m/ [+ T
5 a# T. ~: G; q: C, u2 s/ p A鮮 味 ！平 民 版 魚 子 醬 多 士 $60
4 T5 e) M7 _$ z q5 ~* p* r9 ]tvb now,tvbnow,bttvb純為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ， 呢個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。Check米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
; e2 f; `) O Z. o" O$ B9 [5.39.217.76麵 包 40g ： 94kcaltvb now,tvbnow,bttvb! A' l& w0 v& R: ]7 ?, b
牛 油 20g ： 150kcal
2 K; \6 B; t& F% X. S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 子 醬 10g ： 45kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 l1 r* f4 f7 t% d ?9 |, y! j* q
共 289kcal ' i/ O: G+ j0 F7 Y6 @
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過 癮 ！3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $35tvb now,tvbnow,bttvb- P; ~2 N1 }* n* }' p7 U- Z, n% t
日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易  ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。Check米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A ?8 q. ]7 k# A8 M6 @
鮮 奶 40g ： 26kcal
1 {4 ^; d+ L! y7 L6 {6 t蛋 白 100g ： 35kcal2 q" R; H. f* c! V, u! l
油 2g ： 18kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- @4 N: Z% T2 j
共 79kcal tvb now,tvbnow,bttvb0 v9 {% T% E9 D: \3 ~$ a4 F8 y
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必 食 ！3 吋 厚 切 蛋 治 $20
6 v2 `7 x# w1 @- x( F8 N- I, n蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。Check米 芝 肥 指 數 ： ★ ★ & w) V. u# P K Y& ~7 S
雞 蛋 × 2 ： 130kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 u' W* x5 |4 ]7 B
牛 油 2g ： 15kcal5.39.217.76+ M/ k# J4 n( Z, _) ~; c8 H' x- O% k
麵 包 80g ： 188kcal
0 o& a& k A. G' z, m共 333kcal
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食 客花 花  少 油
$ C: F5 F( z. g M. ~公仔箱論壇「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢  用 好 少 油 加 上  蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」
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* c0 Z. Z, ^+ H$ f7 b2 Q7 ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 M# o$ l) e& S4 \* c
陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。+ i7 y. W# @0 l* t: I
; k# n) z0 e" L/ f- Y& s公仔箱論壇 John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」
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2 B6 Y B$ v" G7 |5.39.217.76北 海 道 牧 場 餐 廳; f$ f) W( Q4 k
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發表於 2009-3-21 07:21 AM
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發表於 2009-3-21 10:43 PM
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