[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

尛滊靤

牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 ]1 _' @  g6 m
　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。tvb now,tvbnow,bttvb$ s( T1 j: L" |0 S7 o7 a6 y( }
　　(3－4人份)0 m& L0 U1 T0 v1 i
　　做法：
  y# m+ [) k8 w; X/ j2 ?. z　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
' b' p% j! A* x/ C. C　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；6 u) z6 m/ X2 {: \# Q; a
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 O0 A1 c  D5 v" g) h1 |; _  B
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
, ~; Y5 ~7 [$ u7 O8 S3 C" t. N7 j5.39.217.76　　
+ j) m( g. V. jtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
, h$ ?' O! z( V( F　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。3 _: V& K( C  `# H% H+ P
　靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb/ b  y0 h) o9 O, E4 }9 A
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

gdljc

THANKS