[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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! j: ~( M" ^9 h+ P  q+ C1 K. w公仔箱論壇材料' t; l4 U  W# s( t- v
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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調味料5.39.217.76  b8 ^+ P: _* k" i4 N3 `
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
* G$ M6 M! V9 u! d+ j) wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 ~. a1 k( @/ D* _
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9 ^* x( h% J% {: o! P公仔箱論壇做法
5 C# ]. t# i4 j$ Q' Y5.39.217.761.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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+ l/ V/ L0 P4 z# c3 i2 Utvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q+ |1 _/ H& ^( {6 V- Y
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 K' V& X) ^' o' k: r) Z

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( K; G( n: d/ ]5.39.217.76牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。公仔箱論壇5 v8 |  F9 F8 {: X

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