[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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1 h- K) h6 `& t  W# atvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- s$ D3 q7 J  N  P/ F
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許0 S2 ^  Z9 `" {: b
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" b  F4 K4 x! T! ]& a; p/ I5.39.217.76做法
: A  k6 T9 u5 @9 G/ K  `公仔箱論壇1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。5.39.217.76: m( f8 a& o* u4 h2 v: O; |
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。' D6 K% a( q$ T$ s
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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