[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

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* J% }' D" S0 K$ i8 z材料：
& m  h! w- P7 L1 k, w9 s1. 雞腿──1隻公仔箱論壇4 @6 f$ ^" N: W, z2 y3 N
生抽──1/2匙
' U7 a" J2 t5 l( i- @8 c4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量
. ]; n, j" F9 G5.39.217.76糖──少許5.39.217.76' r+ f5 K$ C* b. q+ j: X9 H
茨粉──1匙5.39.217.76$ c# f7 x! l; `6 w
5.39.217.76& B1 R- S3 _* U' v  @
2. 油──少許
* f) N8 y% [1 M8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米──少許
. H" j/ f* |" g6 f臘腸──1/2條
5 F  u! J: m* A. A4 ~( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇──2粒
. i2 g9 E& h3 V' s0 j( I香米飯──200g
$ Y/ i) F8 R0 X* m, x1 Btvb now,tvbnow,bttvb1 h. B! @: D+ R! n6 r( D+ T

% l3 E5 A) v- s) i+ D7 |( l5 O. a5.39.217.763. 蜜糖──少許
5 ]' m3 {1 i1 ^4 M8 r咸魚碎──少許tvb now,tvbnow,bttvb0 @( d' @) p6 S/ V
蔥粒──少許
. I6 I7 h; i2 X2 Y6 E紅椒碎──少許
! g7 @# m! F: D9 h; s& J& R2 A公仔箱論壇西蘭花──3粒
/ t6 i8 k, Z& i" \. O8 A' V
& j0 ~2 S8 k" q( Itvb now,tvbnow,bttvb
8 S2 q5 l5 p) [* O+ d) @5.39.217.76調味料：
+ E5 W) d, v( ]; D3 O4 R  `5.39.217.76味精──少許
- c8 k' h$ u' ~, N4 [麻油──少許tvb now,tvbnow,bttvb; ^& _+ o7 @5 l  C
胡椒粉──少許
, G! X$ A" l- }) @' u5.39.217.76蠔油──適量
: d+ f: J7 a$ J1 r/ `$ i: \醬油──適量
9 D1 v& Z) D! L/ g2 @3 U% G' E9 X; v) k公仔箱論壇
/ D8 l# D5 M6 h6 M- _5.39.217.76公仔箱論壇7 F+ |) L3 W; @2 e& [5 t
作法：
3 [; ?4 C" I: @' b$ k* d% A' f% J公仔箱論壇1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N: S4 E+ b. v5 ^
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
4 C- ]. \8 G: B# o) M0 a3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。公仔箱論壇; o' W; h& K0 a* p# B
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。