夏天很多人感到食欲不振、四肢乏力,脾胃功能较差。这是因为夏天的气候暑热兼湿,肤腠开泄,出汗较多,加之人们喜食生冷寒凉之物,更易伤脾胃所致。公仔箱論壇- A6 c' G3 f) U b# ]" ?
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因此,专家认为,夏天饮食应以清淡、苦寒、有营养、易消化的食物为佳,避免黏腻碍胃难以消化的食物,概括起来应注意以下几项:7 C7 \( `& Q+ b1 g& p# Q: L
: v# ]* g7 A3 B: k 饮食宜清淡:清淡饮食能促进食欲,可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荞麦、大枣、牛肉、鸡肉、鲫鱼、蜂蜜、牛奶、豆浆等食物。
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. f/ }, Y! D, s: r1 Y9 D. i9 E公仔箱論壇 食物宜搭配:细粮与粗粮要适当搭配;稀与干要适当安排;荤食与蔬菜配制合理,夏天以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食,肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾为好。
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' |. R5 q! w) P 勿过食生冷:暑热兼湿之时,天气火热,汗出易多,过食生冷、寒凉之物则伤脾胃。尤其是老人和儿童,老人的脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,小儿、儿童消化机能尚未充盈,在夏季又要受到暑热湿邪的侵入,影响了脾胃消化吸收功能,多吃生冷食物、饮冷饮,就会损害脾胃。
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勿暴饮暴食:夏天的饮食不能过饱,尤其晚餐更不应饱食。 |