五香蜜汁排骨4 ]5 }' O3 {% u
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材料：
+ o- X6 F: v+ z. T* @% z b( b5.39.217.76排骨一斤
/ @* I7 [3 F+ D7 o/ i% y/ [5.39.217.76雞蛋一隻
. k) @% h& Y* s/ x7 P9 B2 P; N) Y5.39.217.76生粉二兩公仔箱論壇& P) p6 J0 a" J% h: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: c* Y5 n) {% K# t; \
調料：
8 @ E" w3 W7 T Q5.39.217.76生抽
: B: ?! H1 \7 C2 a+ {0 v料酒; d- p+ t. \' Z* ~! g2 Q6 [# X
蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 E o0 O- T1 _( l. V
五香粉" z5 e8 X3 l/ _+ ~- f8 T3 N9 [
蜜糖
& N$ R2 t/ R! R" k' P+ {% H公仔箱論壇乳酪少許
8 w7 ^1 `( m% s& x& J% X$ }/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油半鍋5.39.217.76, I2 Y( {: |' {) n' E0 T: `; r6 `
5.39.217.76% D" o& k& v6 V' r
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。公仔箱論壇8 z. H- E- S' C/ B
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
: n: e6 A2 V( w7 E 夾出備用；
7 C0 w& x/ u- _; G3 o3 p3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! `" b3 z4 o; q; r* @) _
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！- d- R) g$ l0 f# f# |5 Z+ _/ C
]$ R, H9 H7 g, o P9 d7 @小提示：5.39.217.76" n* C8 ~- U+ q/ M0 [' s6 v, `9 L
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
* b( R5 y" C$ B8 w' u5 s如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
2 f) W ]) X, }9 T4 l8 l0 i5.39.217.76檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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