[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	8 w0 E) u( ?  S5.39.217.76
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 9 I4 ^. c% x6 w" F5.39.217.76

材料
肉排$ @2 m. f- N! u	半斤tvb now,tvbnow,bttvb) N  E# G5 x/ ]* k
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽tvb now,tvbnow,bttvb; R2 y5 x; z1 J	半茶匙+ |: z/ q  ~" C
糖 ; I3 j. \2 C$ W, o  H% ?公仔箱論壇	1/4茶匙 0 e0 G" A! v' ~" l
蠔油5.39.217.76! z+ R: ]8 z+ q) }+ w* u0 g	1茶匙5.39.217.76  x" c, ~, w  {' R! T$ ]9 V! V6 ~! [% l
生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  g4 S( l8 f' y! R; ]' L0 }	1 1/2湯匙 " ?2 P& v7 Q8 Y6 U" G( b; i9 P4 w; X5.39.217.76
燒酒公仔箱論壇1 j* S2 `$ O% e* E$ p8 h	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' }3 p# L4 @0 x  `. ]# Q! p
麻油$ o, E# p) ]$ I: ^9 s3 f	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: p. O  b, M% ?
雞粉公仔箱論壇0 V4 n, c1 G0 b0 y	半茶匙公仔箱論壇0 g6 J$ c( z- i! K
蛋黃 9 I. u, H* Y, I! `5.39.217.76	1個tvb now,tvbnow,bttvb# H( G% f) i/ I
- Z3 z/ q. `. h2 z7 b) r5.39.217.76	9 Y8 g( w. j. ^) r! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
生抽公仔箱論壇' k/ A/ j0 E# D	3湯匙   W; a, `! n" }9 _% \. ^# z
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 - X, V9 G8 m3 ?) d	2 1/2湯匙 7 z) W5 d, g5 A: \! K% Stvb now,tvbnow,bttvb
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 d0 B& g# I	1 1/2湯匙) ^, s# y: P, N; I

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。/ a3 L) A% B9 U! c( Q0 B

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。公仔箱論壇5 I3 p6 a- C) ~4 R4 C+ \  A2 r

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 $ B! `2 Z0 r; I