[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	# z+ @8 r3 e\" l7 c/ m4 K
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ $ @; }4 h! e2 H5 L7 F1 d

材料
肉排 " x# d$ L: t9 N# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半斤 6 V- ]/ y- |: ^/ l# Y$ E! R5 B: U* Htvb now,tvbnow,bttvb
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 r3 N: N; R" A' _: ]; L& s5 N	半茶匙 $ c) E3 A( M* x  i" y( o9 ^: \* J
糖* B8 f/ j+ T: T  w' {	1/4茶匙 + |0 `5 `' T7 ^5.39.217.76
蠔油 . h9 w! Z: }0 s  P2 o% [* a5.39.217.76	1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: A. R/ N! I/ ?# Q5 h. D  w1 d
生粉公仔箱論壇! E2 p, o0 B6 n& M	1 1/2湯匙   ^+ O8 t& X) P. P. O6 t! O" P5.39.217.76
燒酒 " K* z' U: n: t# i  S5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙% n  D4 ]- C6 k( {  g  r
麻油8 p& g$ Z/ c0 C( C  e	半茶匙公仔箱論壇! f! T  _/ ^; V
雞粉5 M! A; q5 r+ l/ @- `	半茶匙公仔箱論壇* K' ^+ S+ t  N- `1 G8 x) e
蛋黃 5 T5 [4 c6 w4 s0 J1 ^& _公仔箱論壇	1個 8 K: I7 R; x4 F' _4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
生抽公仔箱論壇3 q  N* f: H# p	3湯匙, k6 [9 g/ T5 t2 t, d$ H7 a
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖2 ~( U7 \: j+ @6 U# ?, M! Z	2 1/2湯匙 9 E. Y, a6 Z5 G' i! I8 q
鎮江醋 1 D2 [, e; q9 `% {1 z' G8 d	1 1/2湯匙公仔箱論壇) t" I' B0 ]% i2 G" a, u: d- a

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。. c8 ]. _2 E9 `: C  K- W: I. x

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u9 b+ Y- s% h* \$ [

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ I3 m4 n' @% C