本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 $ ^/ J6 p' U* b; U. L, m2 T
- [! e0 E. D% {" W# m! h5 P& [tvb now,tvbnow,bttvb
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
- A+ w) Y/ w2 c4 E$ m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" f, B: F' q. C2 m
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
tvb now,tvbnow,bttvb- i! {; u l0 Z$ M. j- z. p+ B
( u! B. i. B; h- k3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 p) Y" A$ D$ c1 \3 X; {# @
公仔箱論壇1 l" h: h- \/ u- x2 B9 P
公仔箱論壇9 c, m' l9 r) V* t& d# I
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。tvb now,tvbnow,bttvb7 t& G! Z$ p3 @ R8 ^! |( D1 ]
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
$ P* e$ E% [* O6 r3 e: |: x5.39.217.76' I4 V9 A2 f( I6 J0 c
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。tvb now,tvbnow,bttvb3 m, z \) E% i- l# O
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N L& }$ {) T4 k
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
5 y/ P% N1 `# ~$ D& V; i2 k/ V5 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% I2 X. d0 A# j
) ]0 [- X: X( n/ T. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( f7 u2 _& U2 a' w) X
. n6 d, @; i, e; }公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 f! ~2 c7 ^9 K6 P) @0 L" _
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
( o4 G+ P0 U7 p& {! J公仔箱論壇她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
5 M2 O# W1 u+ K4 `$ L榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。公仔箱論壇- Z& f. Y/ N5 @, @' E/ w1 v
食物與西點物有所值公仔箱論壇& p9 T- C; }! a; w
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。4 }+ S8 z) u% W; _
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。6 }: c+ }& n1 M5 G$ p: l
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。5.39.217.760 p7 [! K5 x0 N& X
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
$ X8 r% t9 ~: }2 F1 B1 k7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隆冬美味十足tvb now,tvbnow,bttvb3 U) b# }5 R) b+ l! \
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。公仔箱論壇8 ]$ {4 @5 g5 r$ i& u
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
5 o. d* i$ X1 F0 A3 A% l/ b0 C& S0 n4 O8 ?tvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
# f/ p! B' D- J, c: Y9 G6 Btvb now,tvbnow,bttvb談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。5.39.217.767 {. e, e8 U( \% E8 j) x3 ~. ^
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
2 @9 ?/ @3 h$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
9 r7 I. Y9 `% U% H5 Q, ptvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬5.39.217.76" _4 Y8 U+ N# ]4 D# \8 Q( @7 {
食客打星
7 { a- N& a8 \; l# ^1 Q美味指數★★★★☆
1 [$ C5 f3 @# F9 x環境衛生★★★★☆
3 q& S& u+ I2 H& Qtvb now,tvbnow,bttvb服務態度★★★★☆
, ^) ]5 ?' T: X+ N5.39.217.76價格水平★★★半☆
8 M+ g; C* m8 H公仔箱論壇美食哪裡找？
) W, ?( ]% L/ P$ I/ T, N! y公仔箱論壇：Sensation E Cafe&Bakerytvb now,tvbnow,bttvb# P; J8 k2 }) E' H
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
/ J5 g- z" I5 @# D, G公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154
5 W7 k8 @3 |- {tvb now,tvbnow,bttvb：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
