本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 5.39.217.76" |2 q' L5 r2 |( M
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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- L5 l, L8 Q% ]. a5 \8 r" ~2 ?tvb now,tvbnow,bttvb“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
d* Y. V1 r/ }: J公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。7 T* b4 ^" M* n; U3 p
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb" G7 K" x, @( K( Y* I
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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4 a7 J- M, Z6 U$ V9 @. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q; p9 d* Y' x4 z: Z
+ s% R( _; F ^1 b1 E" I公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳公仔箱論壇* _! ^+ U/ P. n/ _8 H4 j0 u
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。; U( y+ B" h$ t) j% [$ H
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
/ }: q3 a0 L. y' J% ^5 O榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。5.39.217.76! ~2 z4 O4 _, l! ?3 j1 d
食物與西點物有所值
- V) D8 K w& ^2 Q! t) U7 q5 O/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& D1 c# p- I, X8 g0 K/ m
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
; d5 G5 t7 Q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
; h' Z; o# K+ j) b/ t# V5 g5.39.217.76她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 \: _5 U Z! h3 s" v# a0 i
隆冬美味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 Q8 c0 W4 r& E4 U) Z8 c
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
$ A B9 G" j3 s2 R* G% ltvb now,tvbnow,bttvb至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。5.39.217.76* c( M0 f2 V8 w5 X
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 I& [5 [# l' P1 @! c0 v" m
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。5.39.217.76. D2 s+ }' b+ N5 ~) h4 d
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）tvb now,tvbnow,bttvb" V& K% x1 o- [/ U; V
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
6 K* X) j; ~, Y! v. \9 n& P推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
* Z. @- v: M5 M9 d. k- f- a& V食客打星公仔箱論壇 ~* h' L% A2 c% K) v. A
美味指數★★★★☆* ]" B6 o, r9 m2 {! F
環境衛生★★★★☆
2 L: D- J) w+ m! V6 }服務態度★★★★☆公仔箱論壇2 _" [4 c$ B9 Y4 J, B3 m
價格水平★★★半☆tvb now,tvbnow,bttvb5 D, b. r, F A3 W8 i
美食哪裡找？5.39.217.762 i2 F" \+ u/ X9 d; u
：Sensation E Cafe&Bakerytvb now,tvbnow,bttvb d- B- A* ], ]5 {2 W' U
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ Y3 P N& f6 T/ m% G/ W! @, ?) j
：07-3611993/07-3575154
' Y1 L6 ~5 v2 m# @9 F：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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