本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 j$ ?/ D' t! U& ^
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
1 m- n' T" P! O8 o0 Ftvb now,tvbnow,bttvb踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。1 k9 ?, k) y' k' R h
0 [8 y' ` e$ J" Q2 e; p9 Q' L5 H公仔箱論壇陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
; b( d) d% ]0 I$ C4 utvb now,tvbnow,bttvb貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
0 n1 ^6 @7 O5 \6 a9 htvb now,tvbnow,bttvb她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。& D M, H) D3 g ]! M* R
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7 ^+ q% H4 y) l0 Q4 t$ ]5.39.217.76蛋糕先冷藏口感絕佳: M% |: {, c& l
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。, K/ g: t: ^& L% `. b% l+ j- Y
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
! B, p5 F' B, y5 Qtvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ w4 B5 c9 z" u5 z1 z: ]# p
食物與西點物有所值5.39.217.765 e$ L* |. s' Z3 W, N* ^" t
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
# C' j' g. } J* V' n7 _4 M$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。5.39.217.762 u$ g$ \9 }" P* {* O
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。6 l- Z" I' c& }7 |( J' ^% k* m! R
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。5.39.217.76- i0 N* E5 l5 A h4 A* K& g, ?- Q
隆冬美味十足
: g; H3 O7 M8 t8 m: h7 S3 n% Ptvb now,tvbnow,bttvb她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。. B+ S2 ^: x( \+ b
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。公仔箱論壇: p* D! @% v5 q1 R6 P7 w+ W9 E3 F
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。0 D0 d z* ]' y2 a1 ^3 S4 \
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
* f8 E1 B1 n* W7 ctvb now,tvbnow,bttvb指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
0 M' m! h3 ~- D6 p6 E J: F; x1 N推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
/ U7 v4 R' J( c! h推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬' n# {3 M5 s* @* ?' K) r- |
食客打星
z8 ^- j K i5 ]( dtvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb; K& F, X7 y6 i6 x1 ]& z9 X
環境衛生★★★★☆
( Q# g. _7 j2 s1 n: b5 u4 n服務態度★★★★☆5.39.217.76. r8 ]1 M; y6 @1 I4 X+ |
價格水平★★★半☆3 _, ^5 V6 O/ T& a) E
美食哪裡找？
. d) z8 S3 ~8 o Y, Z1 I7 t1 ztvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&Bakery
" [; m$ T, E9 I5.39.217.76：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. t5 p( X: l6 Y' ]$ |
：07-3611993/07-3575154公仔箱論壇$ S8 s5 f r- C& r
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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