材料:
) T6 J- U" Q5 `% d9 a士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
2 C! m+ r& Y# X; N公仔箱論壇士多啤啫喱粉 1盒
. N. K% V' G1 ^. Z! G( f5.39.217.76黑加倫子啫喱粉 1盒公仔箱論壇2 j5 Q$ J! T1 b6 ]) h
士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 A! P4 M3 y) d8 {4 F5 d$ ]9 ^
魚膠粉 / 魚膠片 10克
?$ `7 v$ ^ s! T" f消化餅 80克
9 J- o2 S: u- O1 ]( w- @tvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克* n6 @. W+ Z1 k0 K* S4 M
熱水 375毫升
7 l. q- `1 c r9 N: L7 r1 f& K4 j" F士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯6 E3 n$ q3 O8 e. i- v
6 h1 y `1 X/ m- ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( M/ B" }% h- s( t8 x
做法:公仔箱論壇) M3 q/ |1 {0 ^; F* [8 ?# `- F8 M
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。! P2 F; G" N. ]* a" R
tvb now,tvbnow,bttvb8 y( W5 g0 J" H, m, |7 Y! ]0 H& s
' a( G. t2 X t% t U3 i6 T% c) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K0 G: d2 O+ q* W# f% {4 r2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
0 J; T v$ ~8 y7 n" [/ s公仔箱論壇' p3 `. h5 z9 J3 C: M
3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。# ^) g3 A( C9 m
1 S$ ~% A2 s7 ]$ {" h4 C
6 M+ l( x5 R% H5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 v& f! T& m
4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
" M$ k8 m: s5 u+ B; s! V9 M$ _, D) wtvb now,tvbnow,bttvb; L4 @, d- e' ? y: U5 v
 3 F5 \; j: |7 Y/ H3 p
5 r+ N5 K$ G/ F2 i
/ S e4 r& G: g2 r2 O% N5.39.217.76
, ~/ k- N9 h- S6 y8 r1 n5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
1 r' Y& V6 A0 U, S; W5 W. `, M5.39.217.76
) a; x2 C/ t- N& f3 |
+ @, |, r4 f8 k" \公仔箱論壇
9 U( A- m9 h( F( v/ V6 W8 z/ @; X" G5.39.217.76 2 G p. m* b! z
" k9 ^# V: g4 }: i) Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
' P3 ^( y5 w+ ?: o7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 W+ c- K% `
7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s; x& r8 e/ N3 B" I! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 Z# Z/ B+ c& L! }
% N5 q2 {+ M0 ?) e3 jtvb now,tvbnow,bttvb2 x8 n9 m- p$ G; _
 : E( E! N M8 I# l
) ~% w4 F6 P* i) r7 Htvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**公仔箱論壇6 c, {! E/ `8 ]
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
+ x c# B. _7 B7 A5.39.217.76- 啫喱粉可只選士多啤梨味。tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ N# p1 S- G$ {: U
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。: w6 z) u8 O2 `" w
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
- t+ m3 L8 t2 {. _1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
1 C7 y5 S' _3 p8 v; Z( | |
發表於 2015-3-30 12:15 PM
| 