【明報專訊】去年初內地活豬供應緊張、價格急升，但一年之後情逆轉，豬肉供應大幅增加，價格下跌近30％，令國家發改委等6個部門聯合出手，公布「防止生豬價格過快下跌調控預案」(預案)，有需要時會採取進出口調節等多項措施，防止豬肉價格過快下跌。本港業界指出，近月豬肉供應回升，但由於市場會自行調節供應，故肉價不會大跌。
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去年初內地發生嚴重雪災，加上內部需求增加，導致豬肉供應緊張，國家總理溫家寶曾多次表示關注肉價上升對市民的影響，不少單位因而鼓勵農民增加飼養生豬。" f- R; v% E" R- K h) d
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《中國證報》昨日報道，去年上半年，全國生豬存欄4.71億頭，同期增長9.4%；生豬出欄2.88億頭，同比增長2.1%。而能繁殖母豬佔存欄豬比例已達11%，有超過7%至8%的穩定發展水準，生豬出欄量急劇增加，導致生豬價格快速下跌。
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& Y# a# d3 y6 @8 ]tvb now,tvbnow,bttvb08年上半年大量補欄的母豬第一窩仔豬亦將在今年上半年上市，生豬供應量將大幅增加，對價格造成壓力，估計豬肉市場在年初消費旺季過後將步入淡季，有可能進入虧損期。5.39.217.768 P8 Q2 ]( R# q0 l3 \1 ?
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發改委等6部門聯手防豬價大跌
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3 N: E" F% H" F& }- Y/ `2 n$ e' c5.39.217.76面對豬肉價格可能大幅下跌，國家發改委、財政部、農業部、商務部、國家工商總局和國家質檢總局等6個部門昨公布預案，強調若豬糧比價(每公斤的生豬價格要在飼料價格的5.5倍或以上，豬農才有利可圖)低於5比1時，政府會啟動儲備、增加財政補貼、進出口調節等措施以穩定豬肉價格。
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本港生豬供應亦受內地供應變化影響，食物及衛生局資料顯示，去年2月內地雪災期間，當月每日活豬平均入口數為3925隻，現已逐漸回升至本月最新的平均每日4622隻，活豬拍賣價亦由去年3月最高的每擔1503元，下跌至最新的1136元(見圖)。
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食衛局長周一嶽曾質疑豬肉「加快減慢」，例如近月豬肉的拍賣價已下跌，但消委會的街市格價顯示豬肉零售價未見反映，例如屯門新墟街市上月中瘦肉每斤28元，本月中不跌反升，增至每斤30元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ S0 R# }6 C h8 ~# B
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香港豬肉行業總商會副理事長許偉堅指出，本港每日約需要4500頭活豬，故現時的供應量只是回復正常水平，豬肉零售價亦由高峰期每斤50元，下調至現時34元至36元，但他指人工及成本上升亦會影響零售價。 |
發表於 2009-1-15 05:48 PM
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發表於 2009-1-15 07:05 PM
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