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【經典英式下午茶 $328/二人】上層甜點、中層鬆餅、下層鹹點，每件皆是自家手工製作，款式絕非行貨。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u- V* s: l1 n1 [
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不少西貢人喜歡在區內開食肆，英國菜小館「The Cabin」也是其一。店主是中英混血兒Andrew，與太太在滿記附近村屋旁，開了這家童話風和的小店。; F/ e8 O0 W' {8 D% `
8 d/ @, f7 a/ @9 a5.39.217.76店子以「船艙」為主題，白色牆身，英式雕花橫樑、水手制服顏色枱布、原木地板，櫥窗裏放置了麻繩、地圖、地球儀和明信片，象徵這艘船，盛載各位客人體驗英國美食之旅。$ n X9 v3 m+ q
, `; X+ R; T5 {0 n0 I1 D5.39.217.76方便小朋友醫肚5.39.217.764 }9 W! k4 \4 N* s3 P3 o0 Z7 Q1 \
一場來到，必食傳統農舍焗牛肉批及蘭開夏郡燉羊肉，兩者均加入洋蔥及紅蘿蔔炒香，再下肉汁炆至少個半小時，前者鋪上芝士薯蓉，後者鋪上薯仔片一起焗，牛肉和羊肉完全吸收了蔬果的鮮甜，整體配搭美味和諧。約克郡布甸亦好吃，用麵粉、蛋、奶焗成麵包，再釀了免治牛肉、牛肉汁及調製過的辣根醬，牛肉juicy，麵包又鬆軟。7 E! |( \+ R/ u' ]$ m X/ \: n% D
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對於女士們，afternoon tea set最吸引！有鹹點有甜點，不交行貨，全是自家手工製作，連薯條都是用薯仔自製而成，做得精細。tvb now,tvbnow,bttvb! S' @- T5 n' p; X, z2 @6 Z
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店主曾在英國從事酒店管理，重視出品質素，盡量不用現成貨，做出地道親切家庭風味。他原先在隔鄰開設playgroup中心，再開這家小店，原意為方便家長與小朋友來醫肚，因此特別為小朋友設計兒童餐牌。門口亦設有座位，方便客人放狗，處處盡顯細心。公仔箱論壇8 b% q4 R) o5 d) o' L- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" f6 m3 }5 i0 k" N- M1 Y: M
The Cabin Cafe & Restaurant
' k1 {& w+ k2 _+ t地 址：西貢普通道8 P$ ^+ d4 ~# X# C# Q8 F
平均消費：午市$100
4 P& @" \5 Q! a6 ^1 @/ g: R公仔箱論壇晚市$250' A; R) S6 z% |5 B2 Y4 O4 c
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- u) i% w: l; C& T$ N& y公仔箱論壇【英式鄉村農舍焗牛肉批 $188】免治牛肉吸盡洋蔥及紅蘿蔔的蔬菜鮮甜，亦吸飽牛肉汁精華。
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9 M% z9 Y/ `' G【約克郡布甸 $78】藏於麵包內的美國安格斯免治牛肉，吸收了肉汁的鮮甜。
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) e4 D: B: @. p% D) T# D( f. C公仔箱論壇店主將餐廳布置成英國船艙，簡潔cosy。
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發表於 2015-10-29 04:20 AM
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