如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。
5 k) ~: }; x( qtvb now,tvbnow,bttvb於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。
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+ O$ h$ D1 ~: X2 k' _# \" r4 M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」' I3 T% L& I5 x' \, j
$ E! [$ |5 B$ ^1 n公仔箱論壇經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。
0 B2 Q% J2 e O, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) e& @+ S' [, F: S' c
喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。tvb now,tvbnow,bttvb4 x- ~: L, Z! d0 K, J
: R! W& s2 k& e- ^Nitro Coffee-Original(12oz) $48公仔箱論壇+ F( g( M' u* X( H
Cucumber Latte(12oz) $376 l& ]2 c2 j& u% x
Creamy Cafe Latte(12oz) $34 ]: |4 L$ @' a1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% e v2 Q, b
Y not Coffee Engineer
9 O3 n' X- o# y0 d6 _! ?& ]) t; ^5.39.217.76地址: 上環德輔道中號金龍中心
% z/ ]# D5 Q d- ftvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至日8am-7pm
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發表於 2015-10-28 04:37 AM
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