鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。公仔箱論壇, A% R. K* j! T) E# Y0 z
6 l. z$ w; f7 q) e9 _2 V, {點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。8 s. P3 e Y1 _2 X: e$ m @% `
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推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶: o. H# u( T/ y) Z" v
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0 r. y* G7 ?' @8 c鳳城酒家tvb now,tvbnow,bttvb. S( t/ K+ |8 V" ~# E
地址: 北角渣華道tvb now,tvbnow,bttvb# v9 W) L3 m# d0 T+ z' V
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)8 U: c- s8 Q+ q7 k( F1 c% Z- A2 Q
* e* D. ^, T+ o7 \鳳城酒家
$ V) T L: w7 b7 P地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈
- o3 a' P e, o( o營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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