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糯米包食譜
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1 t3 a# A5 J/ [9 ?; d' N% ?$ L公仔箱論壇〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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1 }* }0 ]3 Y0 h5.39.217.76糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 ~. G) l% r4 j/ e
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）tvb now,tvbnow,bttvb; I* w5 R7 H+ M7 `% j7 ^
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1 Z: {3 W/ |6 b0 i! G! O+ {5 U" }% O5.39.217.76用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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0 g- n: m8 v) X0 p用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。5.39.217.765 Q Q# R/ c8 D2 g7 h! w9 S
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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