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【材 料】
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豬腿肉片 150公克
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( y- o5 q9 _) Z' j% \# |5 a& y榨菜 30公克
w' x9 h5 n4 z) j kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' }2 S. w! O6 I* G
小黃瓜 30公克
3 f$ ~" K5 S7 p3 H* _ G4 H4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( V% |3 T e+ I0 B- s9 r
竹筍 20公克
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& F! C- e# G+ X紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 D# X! T9 j7 w: a
/ R5 e1 b' k" c% X8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克
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辣椒10公克公仔箱論壇; [, k6 J! _: x( o6 s
3 b6 k- L% Y7 q2 y3 d# z5.39.217.76【調 味 料】
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u6 q3 X; u; j5 S$ E4 ~! d5 T9 @公仔箱論壇鹽 1/2小匙
5 e4 t% b6 S/ y' z" i3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }* C! S. b- H* e* x. e2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
6 D U/ R4 y- i4 |0 U3 Z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' r! S& O; Y: q* S# R3 h
雞粉 1小匙
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# o9 b/ d' U8 A l6 P& v公仔箱論壇花椒粉 1/2小匙
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水 50㏄
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( [2 k+ y: o* Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】. o5 ?0 g7 ]+ X" w7 Q8 q$ \
7 A9 k& X6 s! H: S3 c& r7 O4 B醬油 適量
p4 Y( A6 X% E3 a: q% J& Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 i9 @$ ?' J. E: J- v( M. t7 o
白胡椒粉 適量
1 e+ }+ e" V4 t$ i; a公仔箱論壇5.39.217.766 \( U9 L( O6 j
香油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 N' f4 E/ y. P9 s0 @2 e4 L5 h- Q
. a+ j1 Z; E( Z太白粉 適量* R# R4 G8 c( E' ^
+ f, q/ C8 C+ p. Y4 f/ }, y( r【做 法】% C# c+ v/ A$ P/ s" u5 d
/ l5 J, n3 J8 x9 m! q公仔箱論壇1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。" d, C) Z# K* I" U' x) S- S% Q# B! g9 @
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。. `8 O( a; o4 N1 @6 A
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W, Q3 l1 V8 Z/ C
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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