[中式食譜] 酸菜辣魷魚

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【材　 料】7 C- Q  L6 A; m( ?' i
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魷魚 150公克5.39.217.764 ^& g+ y9 w* F  A6 ]

' }. N0 K! y( g/ v4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m' E* O5 o* Y, U3 r4 Z
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蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n# W1 a' _/ a" ?1 ?
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辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 O7 a. H1 D5 r! y

3 G& f+ L- q$ v蒜頭 5公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 E# _1 j7 g0 j9 z) n* \
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醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  C) i$ V, _) O9 |* B; I$ g

8 k* r* U4 R. F. ]/ @0 W細砂糖 1小匙
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雞粉 1/2小匙
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0 u5 R7 u' C. |( r8 @6 ~' P5.39.217.76米酒 1大匙
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4 A% n9 {2 V& }# v4 j5.39.217.76香油 1小匙
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6 O& X7 X( e! ]5 V' I' T6 ?& B辣油 1小匙
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# T9 }! l& y5 q8 y, \7 I7 \, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙0 ~$ a4 \; J6 ~6 s& M9 K4 x
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太白粉水 1大匙
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2 w0 o" C5 Y  n' c% m4 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.魷魚切花刀再切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  V  a# M* d2 m
2.酸菜、蔥、辣椒、蒜頭切末，備用。5.39.217.765 W- {+ W' X# I2 }- `
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 K. R, }3 ~" v6 ]( w) n+ }
4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料，快炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; G2 z; P/ F$ M