[中式食譜] 醬燒嫩豆腐

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3 m3 ]3 l9 |. p) ]; ]公仔箱論壇【材　 料】" E" X8 Z; y. m1 W
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嫩豆腐2塊/ n( Y; Q+ m5 J, L4 h5 m) X
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蔥 1支5.39.217.76  d" h- S. n3 w$ a8 n" \
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辣椒 1條5.39.217.76, x+ A; b' P. x! \0 F1 L
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太白粉水 適量
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# G+ m" \1 p3 N1 J% B7 G$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.761 P" V8 T, ^0 |8 c' e8 X6 L4 n1 Y7 I
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牛頭牌沙茶燒醬 1.5大匙
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, [5 V; `+ t5 {* w3 G" t公仔箱論壇牛頭牌原味高湯 100cc
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【做　 法】
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1.嫩豆腐切大塊；蔥洗淨切段；辣椒洗淨切粗丁，備用。
7 |0 f" X* W8 d% G  G/ E2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蔥段、辣椒丁爆香。5.39.217.76, F' Y. g, ^) Q4 {# G! A
3.加入所有調味料炒香，再放入作法1的嫩豆腐塊煮入味，以太白粉水勾芡即可。
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