[藥膳] 西洋菜杏仁瘦肉湯

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西洋菜杏仁瘦肉湯 --
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主治：
$ ?4 ^" i1 P" }' q& p1 W5.39.217.76昆清潤下火，健肺去痰，呼吸道系統有疾患者均可飲用此湯，有益和加速療效。
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) _  J/ l* T/ E. A材料：
6 [% P; B7 {/ G5 d0 A! y! a5.39.217.76食物－新鮮西洋菜半斤、瘦肉半斤。藥物－蜜棗六枚、南北杏三錢、羅漢果半個。
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做法：
9 W; c6 |8 f" C( D5.39.217.76洗淨西洋菜，瘦肉整塊，各藥物洗淨，一齊落煲，放四碗水，煲三至四小時，湯成，撈起瘦肉加醬油作佐膳。# d5 f: R" _/ Q; m1 K" q

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說明：. r; E; D0 S% Q* q- o9 }2 W
此湯用西洋菜為主，配羅漢果、南北杏、蜜棗各藥，互相發揮其清潤去痰健肺、避暑之效，全家老幼適合飲用。