Tiramisu5.39.217.76. ~* P6 h3 Y+ j: a# X* r! |
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材料：(4人份量)
; M) f" m8 ~# T忌廉芝士 200克5.39.217.76 J& t, Y7 y, W. {
鮮忌廉 1杯公仔箱論壇, _8 Z. L& e! y- f! h; Y
蛋黃 2個5.39.217.76- v1 V, h* I* T0 V) W! l" N
砂糖 5湯匙# x( h+ E" C+ T* V3 o9 x
粟粉 2湯匙
% ]- d4 W( f, N! N) _" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1 1/2 杯
0 e4 n% J: F4 q E: G% N" Wtvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿香油 少許1 x, d2 C0 ~, U5 D+ z( `% |
朱古力粉 適量公仔箱論壇# B% U; c8 B9 ~( |: P( C
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咖啡糖漿材料：
1 M. L1 ~' ~) h% ?9 a8 k+ }5.39.217.76即溶咖啡粉 2湯匙4 W: e" ]! [4 v$ a. x c
砂糖 2湯匙公仔箱論壇2 C" x+ |! s+ n& s$ A
干邑 少許5.39.217.762 ~; r, Z) a* _) ^' s$ r
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個1 m0 Q* U1 E7 r* G+ N6 j! _5 {
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做法：
( `2 h& g. p3 b& J: T- f! Z: T1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
8 `2 Q7 z; O, [5 `3 e' \tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
4 n( i0 R7 p1 s3 p& o% f4 t. X3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。5.39.217.76+ Y9 @# J; |/ f& Y
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。8 {" A+ U' `! H3 Y6 Z; p
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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