材料：
' Z2 I- l" Y, e0 m! Htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克
& B% f% s' u7 C公仔箱論壇調味料：
9 ]4 U' A/ l- l) j$ h" C肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。
1 E' P, I/ f3 ~6 d! u5.39.217.76/ t4 m( E0 R7 \+ g0 [6 V
做法：公仔箱論壇' I* g+ \% S$ @7 b2 c9 g
1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
' D+ r5 ?) P' w. h h* M* F公仔箱論壇2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" ` `9 V/ p9 ~! E1 V; A6 T. b% U
3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。 |
發表於 2010-4-29 03:14 PM
| 