材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量
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找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉/ v; o( g, w6 E- Q- i: Z
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多tvb now,tvbnow,bttvb7 K. {3 H4 M* d) H# B* U& ?* G
2 s2 @' e8 R! xtvb now,tvbnow,bttvb鹽烤 泰國蝦
/ R/ G6 o: W6 |3 \: f. D7 x+ V, ltvb now,tvbnow,bttvb材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 5.39.217.76, O+ V- q8 ^$ M& h) n
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
6 z. u* x9 k$ d! b) Q& |8 J( |, j8 {) qtvb now,tvbnow,bttvb要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
+ X- h9 y; V# Q9 ~1 I原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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